味道还可以的冒菜，点了红油、干拌两种，3个人强吃几乎整完吧。红油的更好吃，比较香而且不太辣，牛肉、炸蛋、贡菜、香菜丸子等各种丸子、午餐肉…种类非常多，冒烤鸭一般般…干拌的也还行，但是料的味道有点重，抢了食材的味道，拌面还可以放到红汤里面呆会儿就更入味了，配上大米饭，也是碳水拉满啊….

最近挖到一家宝藏冒菜店，直接刷新了我对冒菜的认知！进店就能闻到浓郁醇厚的牛油香气，瞬间勾起食欲。自选区菜品超丰富，新鲜水灵的绿叶菜、Q弹的丸子、嫩滑的鸭血整齐码放，连少见的贡菜干、虎皮鸡爪都有，荤素搭配超自由！点了微辣牛油汤底，端上来红彤彤的一锅看着就过瘾！汤底是灵魂所在，牛油香气混合着花椒与辣椒的辛香，鲜、香、麻、辣层次分明，每一口都能感受到香料与骨汤的深度交融。食材裹满浓稠汤汁，脆爽的藕片吸饱了麻辣鲜香，嫩滑的牛肉鲜嫩多汁，连吸满汤汁的方便面都好吃到舔盘！最惊喜的是小料台，除了常规蒜泥、香菜，还有秘制折耳根碎和花生碎，撒上一把直接升华口感！店里环境也很干净，出餐速度快，人均30+就能吃到撑，性价比超高！无论是一人食还是和朋友聚餐都超合适，强烈推荐给所有爱重口味的宝子，吃一次就彻底沦陷！

海椒市落舌的牛油冒菜确实够味！锅底牛油香气厚重，辣而不燥，越吃越上头。菜品新鲜，尤其嫩牛肉片裹满红油入口滑嫩，搭配脆爽的莴笋片很解腻。不过吃到后面略咸，建议配米饭或冰粉。分量实在，人均30能吃饱，属于成都老派冒菜的扎实风格。缺点是环境嘈杂，饭点偶尔平时去偶尔需要排队。排队，但冲着这口老味道值得一试。

家人们谁懂啊！偶然发现海椒市落舌冒菜，直接被拿捏。汤底浓郁鲜香，辣而不燥，食材新鲜丰富，种类超多。毛肚脆嫩，土豆软糯，吸满汤汁，一口下去超满足。性价比也超高，人均不到30，打工人的快乐老家，冲就完事儿！

以前就经常去吃，昨天去吃了当时人也不是很多，两个人点了140，其中点了一份白色肚，等了半小时终于上来，然后我看肚特别少也就3.4片因为我觉得18元一份3.4片挺少的，我就问服务员就这些吗，服务员说你再往下看看应该在下面，结果我都翻了遍也没有了，主要我不知道18应该有多少没概念，然后服务员让厨师看，厨师说就这点吗我说是呀，他说我在给你煮一份，结果他煮完说就应该是这么多，会缩水，我说那好吧，真的挺贵的我觉得，挺坑的的，不过味道还可以。上菜太慢了。

什么时候来人都很多，工作日也不例外！「素菜拼盘」量大种类也多，土豆、冬瓜、金针菇、宽粉、海带、西兰花🥦、豆皮……要的中辣的「网红干拌味」，蒜蓉和辣椒面拌一起，吃起来超爽[呲牙]「大颗粒虾滑」虾滑面多虾少，但是考虑到这个价格还有真虾，也可以了[尴尬]餐具自取，米饭2.5元不限量

冒菜作为一道源自四川的传统小吃，以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材选择深受大众喜爱。其精髓在于汤底的调配，通常以牛油、辣椒、花椒等香料熬制，香气浓郁，辣而不燥，麻而不苦。食材种类繁多，从肉类、海鲜到蔬菜、豆制品，应有尽有，顾客可以根据个人喜好自由搭配。冒菜的烹饪方式简单快捷，食材在滚烫的汤底中“冒”熟，既保留了食材的鲜嫩，又充分吸收了汤底的滋味。无论是作为正餐还是小吃，冒菜都能满足不同人群的需求，尤其适合喜欢重口味和追求多样化的食客。近年来，冒菜在全国范围内迅速流行，成为街头巷尾常见的美食之一。

我的天啊，老板太棒了吧，味道也很好，给店家点赞（｡ò∀ó｡）吃了那么多家，这是我吃过最正宗的一家了，味道纯正，口感顶级。外卖小哥送餐及时，外卖包装精致，菜品看着也非常新鲜，五分好评干净是这家外卖的底色，美味是它的灵魂。每次点点菜品都让人印象深刻，太棒了！

和同事来吃工作餐啦，大口吃肉狂炫两碗米饭，他家的味道就还很中规中矩，我们点了一份全家福，其实单点更好我觉得，因为大家都不喜欢吃培根，但是里面的培根又很多，虾滑加了一份，四个人一人吃到一个，里面的豆芽菜很好吃

豆皮口感细腻。冬瓜非常新鲜。服务员的服务质量很不错。食物非常新鲜服务态度好吃了第一次还想第二次专门跑过来吃的冒烤鸭非常好吃😋香辣美味推荐大家去吃这俩重庆冒菜！