丹顶鹤酒店一直以为只有邗江路上的一家，收到朋友的订餐短信才知道来鹤台广场也有一家，深藏不露，门面很小，里面还有宴会厅，二楼三楼全部是包厢[糖果]性价比：如今扬州的餐饮越来越卷，200一客的餐标现在做的非常经济实惠。还出了好几种菜品的名字都不知道，口感确极佳

[薄荷]环境：扬州老字号餐饮酒店了，环境也很不错简约雅致，有包厢和宴会厅，非常适合商务宴请和办宴会。[米饭]口味：他家的湖鲜河豚和河虾也是一绝，河豚肉质细腻鲜美非常香，河虾也很鲜美非常下酒。它们家的刀鱼馄饨也很鲜美嫩滑。[服务铃]服务：服务也很热情，很棒！体验很好！「鲥鱼」「手撕骨」「桂鱼」「河豚」「盐水鹅」「手抓河虾」「荔枝鸡汤」「蒸馄饨」「大闸蟹」「清蒸大黄鱼」「咸鸡」「酱椒野生大黄鱼」「花生米」「白斩鸡」

算是一次商务宴请地点在一个过道里在修路不好走容易走的一脚泥大堂直接电梯上二层全是包间机器人送餐这边桥牌文化也有耳闻每个包间都有牌桌但有句话说的好“有朋自远方来不亦乐乎”可是老乡之间光顾着打牌了让客人坐冷板凳这么招待客人还是第一次见南北文化差异再大礼仪还是得懂得吧！凉菜都上齐了还在打牌真是服了！服务员也是全程冷脸菜还没吃干净就都收走了还有这边的鲥鱼说是只有这一季最贵因为这一季的鱼刺最软过了这一季鱼刺硬了也不值钱了我的妈呀这鱼里除了刺我看没别的了我是没觉得好吃也有可能是江爷爷的原因一回扬州就要吃这个鱼招牌菜来回来去就那么几道没什么特色

菜品口味•食材新鲜：作为江鲜酒店，以长江江鲜料理为主打特色，如白丝鱼、剁椒鮰鱼、野生江鲢等，食材新鲜度高，无论是清蒸还是红烧都很美味。•特色菜出色：招牌菜有一定水准，如他家的狮子头，肉香浓郁、入口即化；还有靖江羊肉，肉质鲜嫩，没有膻味；手撕骨很实在，肉多味美；河豚烹饪得法，鲜美无比。•口味丰富：将鲁粤川淮扬菜系巧妙融合，能满足不同食客的口味需求。甜品、小吃也值得一试，如五香味鲍汁、百灵菇捞饭，还有清甜爽口的才子粥搭配的酒酵饼。环境氛围•装修精致：整体装修比较精致，具有一定的档次，店内宽敞舒适，营造出优雅的用餐环境，适合家庭聚餐、商务宴请等。•位置便利：位于扬州市邗江区文昌西路316号来鹤台广场5号楼，交通便利，无论是开车还是乘坐公共交通都比较方便到达。服务质量•服务热情：多数情况下，服务员态度热情、周到，总是面带微笑地迎接每位顾客，能让食客感受到亲切和舒适。•存在不足：但也有顾客反映，在就餐高峰时段，可能会出现服务不及时的情况，比如上菜速度慢等。价格方面•性价比较高：价格相对合理，考虑到其菜品质量、环境和服务，整体性价比还是不错的，部分菜品价格较为亲民，适合大众消费。

扬州游玩：食了两家黑珍珠：形式很好：味道一般：灵魂缺点：又去了一大师名店：菜品出问题了：非不让结账：有点不好意思：可能是烟花三月：游客太多：都能理解：后来朋友推荐了一老店：20年的店：不是扬州菜：是长江氺系的靖江菜：可圈可点：蒜泥醉虾非常地道：河豚应该是很本味：就河豚师傅都是靖江师傅：靖江烧河豚和对河豚鱼理解是世界第一：所以很是正宗与出采[强][强][强]：这家店是多品牌经营：前年去过他旗下一稍高的店：望庭公馆：今天到老店：都很棒：推荐再推荐

环境还算安静，适合想找个清净地方吃饭的时候🚶‍♂️。点了他们这里特色菜色的一个，味道清淡，还行，不太辣对我这样的人来说不错😊。服务也还可以，服务员态度友善，没有打扰到我们的节奏。总体没什么特别惊艳的，但也足够舒服，吃得出来用了心。

朋友聚会约在了丹顶鹤，主要是那边修路不太好走，但是不妨碍菜的品质，其实我个人蛮喜欢丹顶鹤的，尤其是他家的泡菜个人感觉很好吃，还有那个牛肉粒，但是每一道菜都很好吃服务也很好，香菜腰花片我很喜欢很嫩再加上香菜的香味再配上白芝麻真绝了，烤鸭也好吃

每次回扬州必吃的一家店，他们家的河豚简直太棒了。过年也没有降低水准。还有酱大骨头依然很好吃，就是吃多了有点柴。过年没有彩子粥有点可惜。他们家有很多非常经典的菜。自己做的盐水老鹅味道也不错，还有鹅血。河豚简直要吹爆。

对这家餐厅没有很好的印象，一直认为这是一家老店，装修年代久，已经破旧，今日国庆假期聚会，朋友选了这家饭店，一进去，门厅很宽敞，哪知酒店全部装修过了，很干净，菜品出盘也很舒服，口味做的还不错，菜很新鲜，没有预制菜，吃的比较放心

上个月过来消费的，今天过来评价下，这家餐厅很有名，住在西区的本地人应该都知道这家，餐厅服务员服务很到位，每道菜都有其独到之处，淮扬菜以其精致和清淡著称，这家餐厅完美展现了淮扬菜的精髓。环境优雅，服务周到，每一道菜都做得十分精致，味道鲜美，食材新鲜。无论是经典的扬州炒饭还是清炖狮子头，都让人回味无穷。是商务宴请或家庭聚会的绝佳场所。