食材挺多样，但是没有几样食材是新鲜的，肉制品要么是像火腿这种腌制品，要么是冷冻室拿出来煮起都是一坨一坨的肉，肉质不新鲜，煮好的锅端上桌，并不是现场新鲜食材下锅现煮，没搞懂这样的吃法，在当地是否是比较受欢迎的做法？吃了很多美食，没感觉有啥特色，一锅食材乱炖而已

正宗宣威的老味道，小时候就见到在开着，十几二十年过去了，位置不变、味道不变，感叹时间过得真快，吃了多年省外的味道，其实还是老家的味道最真最好

每次回宣威，必吃一次他家的火锅，十多年了，老板没变，味道也没变，到他家吃的不单是美食，还是一种情怀。他家的火锅是毋庸置疑的美味，酸汤饭铜锅饭是每次去他家的标配。隐藏菜单：小炒肉、炒火腿、炸洋芋也巨好吃，特别是小炒拌饭可以吃三碗。