口味非常好

甘谷县的牛肉面店铺开的非常多，牛肉面的味道都不错，每家基本上都有自己的特色，这里的面根据宽度不同，一共分为七种，由粗到细分别为：三棱子、韭叶、大宽、细的、二细、三细、毛细。我选的是毛细，毛细是七种宽度中最细的面。毛细的面煮熟后入口软，咬合不费劲。牛肉面需要自己排队去取，刚出炉的牛肉面热气腾腾，配有葱花、牛肉粒，香气扑鼻。吃前需要搅拌均匀，浅尝一口牛肉面味道美极了，虽然飘着一层厚厚的油，店内还提供紫皮大蒜。这里的蒜比较新鲜，咬一口大蒜，再尝一口面，在面的中和下，大蒜的味道和面完美融合，味道非常不错哦！