酒球会是杭州最老牌的livehouse之一。老板在疫情期间还曾经在天目里开过全国音像设备最牛逼的目里空间，开幕的时候来了崔健、老狼、莫西子诗等等。是至今记忆犹新的声影体验。18年回国那会跟expat玩，这里是他们夜晚的终点；后来专注听小众乐队，这里可以看到最多元最受保护的亚逼们（年轻又美好，反复提醒我我是个老登）；疫情期间为了生存，酒球会摇身一变变成酒球大饭店，堂食外送怎么好吃怎么来，招牌菜包括印尼炒面、过油肉拌面、或者任何时候山西师傅的拿手菜。《好东西》热映后还专门组织了两场山西菜专场，去太原玩过的我感觉略微差强人意，但不影响我积极尝试新的面食专场。不得不说，手擀面确实比挂面强。送上一份赞美。

炒泡面（Stir-friedInstantNoodles），乍看简单，却有着很丰富的文化背景。1958年，日本的安藤百福发明了世界第一款方便面“日清鸡汤拉面”，起初是为了快速、便捷地应对战后粮食紧张和节省烹饪时间。而后，泰国、马来西亚、印尼等东南亚国家率先开始将泡面“干炒化”，加入鸡蛋、辣椒、鱼露、蔬菜等进行再加工，例如著名的印尼“MieGoreng”（炒面）。后来这种吃法传播到各地，结合本地食材和调味方式，演变出各地特色版本。这道炒泡面口味表现非常重油重味、香辣开胃，基础调味可能包含酱油、蚝油、蒜蓉酱，还大概率加入辣椒酱或泰式甜辣酱。面条经过热锅快炒后略微焦边，有锅气。搭配的煎蛋、青菜、脆洋葱增添层次。菜单上的标语“SmellsLikeDrunkenSpirit”，这句话可能是对著名摇滚乐队Nirvana的经典歌曲《SmellsLikeTeenSpirit》的致敬，原句是“闻起来像青春的气息”。将“Teen”替换成“Drunken”，给人一种放纵、自由的感觉。

之前来看过livehouse这次来吃饭「印尼炒面」每个人都点了这个味道一般没有想象中那么好吃就是炒泡面🍜「日式烧鸟」68一份说实话真的太慢了说15分钟上菜我们等了一个小时….这边来看演出吃东西气氛还是不错的「印尼炒面」