到内江出差与朋友聚会才第一次到这个新开发的商圈试试朋友说附近最好的餐馆。潮汕牛肉现在成都开的挺多的，内江并不多。店内大堂空间够大，靠窗算是景观位吧，也有单独的包间。料台配料齐全，还有免费的小吃和水果，品种丰富，不错！菜品品种和吃过的其他潮汕牛肉火锅基本上一致，好吃的还是「招牌吊龙」这些，同时还点了「招牌乳鸽」，烤的表皮脆，味道不错，就是份量太少，乳鸽就这么大，没法。

前几天去了一趟，感觉生意还蛮不错的，真是个热闹的地方。🍚口味：匙柄的口感刚好，永合里招牌熟牛筋丸特别入味，用原汤锅煮出来的味道更是鲜香。招牌吊龙也挺好，手打生丸的细腻真的能吃出肉质的弹性，干炒牛河则是有点怀旧的那种风味，炒得刚刚好。🍴服务：调料品种真不少，每个口味都能找到自己喜欢的，还是蛮贴心的。🍃环境：门店装修宽敞舒适，坐在那儿也不会觉得拥挤，适合慢慢享受一顿饭。🍭性价比：价格在正常范围之内，能吃到如此丰富的选择，感觉还是挺实惠的。

**核心亮点**1.**现宰现切，鲜到“挂盘不落”**-永合里坚持“3小时鲜肉到店”，每日仅宰一头牛，牛肉从屠宰到上桌全程冷链锁鲜，切肉师傅刀工精湛，薄切如纸的牛肉能360°旋转不脱盘，肉质呈现自然红润，入口鲜嫩如初乳。-**必点部位**：-**脖仁（雪花肉）**：大理石纹路清晰，脂肪与瘦肉交织，涮8秒即化。-**胸口朥**：看似肥油，实则脆爽如软骨，奶香浓郁，需涮3分钟以上。-**五花趾**：牛后腿腱子肉，肉中带筋，涮10秒口感弹韧，限量供应需早到。2.**汤底纯粹，本味为王**-牛骨清汤每日熬制8小时以上，仅用南姜、白萝卜提味，涮肉前先喝一碗撒芹菜粒的汤，鲜甜暖胃。-可选特色汤底：苦瓜锅底（清热解腻）、牛腩锅底（浓香醇厚），搭配手打牛筋丸更添风味。3.**手打牛肉丸，弹牙爆汁**-铁棒捶打30分钟以上的生丸，煮熟后弹性十足，咬开瞬间汁水迸溅；牛筋丸含嫩筋，口感更粗糙多孔，吸饱汤汁后香气扑鼻。4.**蘸料与配菜的灵魂搭配**-**经典蘸料**：沙茶酱+炸蒜蓉+葱花，甜咸交织；普宁豆酱适配清淡部位，辣椒酱增添层次。-**隐藏吃法**：涮完牛肉后用牛骨汤煮粿条，撒香菜末，吸尽汤汁精华。[米饭]口味：非常好[薄荷]环境：非常好[服务铃]服务：非常好[糖果]性价比：非常好

肥牛、雪花和牛肉丸，吃一次就上瘾！🔥初次到这家火锅店，我心中满是期待。这次的美食之旅真是令人惊喜！🍲肥牛滑嫩多汁，每一口都是幸福的享受，简直让人欲罢不能。❄️雪花牛肉口感细腻，简直像在舌尖跳舞，让人惊叹不已。🤤招牌吊龙好吃到让人想尖叫，完全可以与朋友们分享。🥢手打牛肉丸更是非遗手作，咬下去的瞬间，真是幸福感爆棚！而且这里的活动实在太划算了，指引清晰有人领位，体验真的是流畅到爆！和朋友一起聚会，这里绝对是个完美选择！🍻#火锅#美食推荐#聚会首选#探店日记#吃货日常

手打牛肉丸🔥，你绝对不能错过！🌟超级推荐！来这家店必须试试手打牛肉丸，非遗手作，口感真的惊艳！🍲招牌吊龙简直好吃到死，真的是吃一次就念念不忘！❄️雪花口感细腻，吃上一口仿佛在享受丝滑的奢华。🥩肥牛也是一绝，肉质鲜嫩，配上各种酱料让人欲罢不能！这里的服务特别赞，有人专门领位，让整个用餐体验流畅无比！活动也很多，适合和朋友聚会，分享美味的同时还能省钱！真心推荐给大家！#美食推荐#聚会必吃#牛肉丸#吃货日常#舌尖上的诱惑

路过这家店，看到门口排了不少人，就跟着大学生们一起进去了。吊龙涮起来肉质很嫩，入口即化。雪花牛肉纹理清晰，涮几秒就能吃，口感很细腻。牛腩炖得软烂，带着一点筋，嚼起来很香。三花趾肉质紧实，蘸点酱料味道更足。嫩肉片切得薄，涮一下就能捞出来，完全不柴。店里的装修配色挺高级，灯光柔和，坐着很舒服。菜品种类很多，选择困难症的人也能找到想吃的。位置在路边，导航一下就能找到，挺方便的。

刚进店就被那股浪漫的氛围吸引住了，灯光柔和，音乐也恰到好处，真的是约会的好地方！🍷点了香菜拌牛肉，香甜可口，牛肉鲜嫩得像是刚切下来的，肥牛也是肥而不腻，每一口都让人满足。🥩店里活动挺多的，还赶上了个小惊喜，完全没有油烟味，环境特别舒服，来打卡果然值了！🌟

说实在话，胸口朥真的有嚼劲，慢慢咀嚼还能感受到一点点牛肉的香气，超带感。手打牛丸吃一口就知道是非遗工艺，弹牙到不舍得吞。香菜拌牛肉有种清清爽爽的香甜味，牛肉片薄又嫩。肥胼半肥半瘦刚刚好，吃起来一点不腻。就在吾悦广场旁边，停车还免费，超方便（╹◡╹）

下了班随便找了家店，手打牛丸确实有点东西，口感很弹，香菜拌牛肉的香味很自然，不冲，雪花是真的入口即化，吃完感觉整个人都松了🫠店里的装修挺有味道，灯光柔和，坐那儿发呆也挺舒服，停车还能领券，省了点儿钱，性价比还行吧，反正能去除班味就挺好🍃

「冲着永合里手打牛肉丸来的，果然名不虚传！咬开瞬间爆汁，弹牙到能在桌上蹦迪～汤底用牛骨清汤煮丸子，鲜味直接翻倍！炸腐竹建议涮3秒，半脆半软时蘸沙茶酱，口感绝了！透明厨房看得见师傅捶打丸子，吃得超安心～