米粉的质量没有胶，能吃的出来，但是口感不好，煮的太面了，入口就化了，没有劲道的口感，米粉的种类挺多的，位置也还行，但是口感真的一般，汤底也不够醇厚，汤底比较寡淡，整体挺一般的，不是不能吃，只能一般化，自己选择

在抖🎶刷到的，湖南手工米粉，作为湖南人我很喜欢吃各种粉面，一直打算来尝尝，周末有空就来了，在九区这边，比较好找，白色的牌匾，只做各种米粉，有鸡架啥的，没什么其他菜品了，点了一个原汤酸辣粉，一个招牌牛肉粉，都挺好吃，份量给的也多，小料很多种可以自己添加调味。老板会给一些建议。来之前看了评价，不管好评差评老板都比较平常心，没有像一些商家一样回怼。老板一瞅就是实在人，喜欢吃粉的，建议大家来尝尝。

很久没回九区了以前上学经常走这边饭店换了好多听朋友推荐这家手工米粉就来尝尝[薄荷]环境:小店挺干净的店主一个人忙活[糖果]性价比:纯手工制作米粉量还挺多的套餐配鸡架价格很实惠「特色拌鸡架」鸡架里的辣椒很香味道很不错「招牌红烧牛肉米粉」牛肉给的很多放了萝卜豆角那些配料汤底调味很好米粉个人觉得太软了点吃到最后粉容易断掉

纯手工现做的米粉,健康安全红烧牛肉和牛杂粉、酸辣粉非常正宗长沙味道