单位附近开了很多年的一家店，红烧老鹅是招牌，并且这么多年品质一直很稳定。[薄荷]环境：属于传统苍蝇馆子，越是这样的约把注意力放在产品上。大概有四五张桌子。还有一个小包厢。[糖果]性价比：亲民菜馆，一般7-8个人的话，人均大概80块钱

🍗【绝对值得N刷的宝藏老鹅店！】路过扬州被本地人安利了这家顶呱呱烧老鹅，果然名不虚传！老鹅炖得酥烂脱骨却丝毫不柴，秘制酱汁完全渗透进肉里，咬下去满口咸香微甜的汁水在舌尖炸开，连骨头都想嗦干净！💥分量实在惊人！68元点了个中份，堆成小山的鹅肉够3人吃，配着蓬松的扬州炒饭简直幸福感爆棚。鹅血豆腐嫩滑入味，连配菜洋葱都浸透了肉香。老板热情提醒可以免费加卤汁，打包回家煮面又是新风味~👨🍳藏在老街却天天排队不是没道理！人均50+吃到扶墙出，是我在扬州吃过最实在的一顿。来扬州不吃顶呱呱等于白来，冲就完事了！👍👍👍（PS：下午五点开卖，记得早点去哦～）

在瘦西湖附近梅岭的一家专门吃老鹅的店，北门外大街到长征路转个弯就能看到。门头赫然大字顶呱呱烧老鹅，这家店是扬州当地朋友推荐，一到饭点，确实都是本地的老顾客过来。我们两个人点了小份的老鹅，加了豆干和鹅肠，再点了个番茄炒蛋坐等上桌了。小份的老鹅上来一大份，肉眼可见鸭头鸭脖鸭腿好大块的都铺在上边，应该是有半只老鹅了。老鹅炖得鲜嫩脱骨，酱烧的味儿全部能渗入到鸭肉里，大口吃肉很下饭。豆干和鹅肠都浸在汤里吸满了汤汁，就很入味。顶呱呱果然是顶啊，店铺环境就是一家老字号的餐厅，胜在口味以及食材，推荐的

一锅老鹅端上来，酱色深沉油亮，皮肉间泛着琥珀般的光泽。筷子轻轻一拨就骨肉分离，肉质酥烂却不失纤维感，卤香早已渗进每一丝纹理。兰花干吸足了鹅油的丰腴，咬下去竟迸出鲜甜的汁水，衬得鹅肉愈发醇厚。最妙是那层胶质，黏唇却不腻口，在舌尖化开时带着微微的药材香。吃到后半程，汤汁渐渐收浓，舀一勺浇在米饭上，咸鲜中透着回甘。这锅老鹅的功夫，全在火候里——多一分则柴，少一分则腻，如今这般酥糯入味，恰是扬州人慢工出细活的脾性。

扬州老牌红烧老鹅餐馆两三个人吃点小份就够了，半只的量。红烧老鹅有一说一少的很不错，肉已经？安全烂了，很入味，鹅翅特别好吃，软软滑滑的。记得另外点一兰花干，本来的老鹅里不含，只有土豆块。兰花干跟烧鹅肉是绝配，土豆和兰花干也都很入味了，配饭。还点了一点小菜，味道也不错。就是汤里的味精太多了，鲜过了头

店铺在长征路路头上，很显眼的位置，之前听同事说过这家店，但是一直没去成。中午骑车过去的，可能因为刚睡醒所以没啥胃口，两个人就点了一份小份的烧老鹅，虽然是小份，但是份量还是挺足的，两个人完全够吃，又配了米饭。「顶呱呱炖老鹅（小份）」老鹅很入味，肉也很软烂，说明炖煮的时间够久，下功夫了。配菜的话，里面有土豆，如果不够吃的话，还可以额外下单加兰花干或者鹅胗鹅肠。

午味浓，烤老鹅家宴必备，家中烧，怎么也煮不出饭店的味道，可能这就是业余与专业的区别！！！店铺桌面摆满已打包好的烤老鹅，120元一份，老鹅兰花干，若要鹅血，鹅肠另算！！！鹅翅鹅掌也是120元一份，辣味，老人小孩吃不了！家宴中的一道硬菜，必不可少呀！！！[呲牙][呲牙][呲牙][难过]

装修一般，菜品整体来说还是比较好的，平民价格，值得推荐。

老鹅非常入味，应该是炖了很久，味道很浓。份量很大，2个人米饭都没吃，光啃鹅肉还是没吃完。里面有土豆，还有鹅肝鹅胗，还可以加配菜，我们就俩人吃不完就没加。还点了个青椒炒茄丝，差点意思，茄子皮厚还老，就尝了两筷子。老鹅小份120元，还行吧，一分钱一分货。口味还是很不错的。

巷子里面的宝藏小店！老板还是扬州本地人，门店并不起眼，去的时候8点多也是当天最后一锅，因为现烧，所以等了快半个小时。但是味道是真的好，酱香入味而且不甜，两人一份分量够的。确实顶呱呱！[强][强][强]