点了个4人套餐满满一桌，三个锅的主菜，各种配菜，都很好吃。酸辣口味，洋芋饭有焦焦的锅巴，特别香，根本吃不完呀吃不完，服务员还说小菜米饭油茶都可以续。不浮夸不套路，满满的诚意

看着挺热闹，对于我来说又多了一种新的用餐方式“按人头算账”，当然所上的一切都是可以无限续的，但是尽管如此，这种用餐方式限制了一餐想体验多种口味的传统点餐方式。有很多种锅底，每种口味计价是两人起-就是说如果你两个人点三种口味，那么在算账的时候得算你六个人的价格，这是在别的城市没有遇见过的。环境吗，排队的人乌央乌央的，可想那有太多的时间把环境收拾的太干净，口味中规中矩吧，只是品尝了一种“金汤蹄花”。服务也还说得过去，服务员的态度时好时坏的，前脚烦烦气气的，后脚又客客气气，可能是因为人多也在不断的自我调整吧。位置好找，好像是航空大厦吧，反正是三楼。有一个不太了解的地方，这的饭店吃饭的桌椅为什么都是那么矮啊，窝着肚子也吃不进去啊，不是这一家店，恩施好像全这样。性价比方面，咱也不知道咋比合适啊，反正是没觉得贵，毕竟比起北京的消费，很少好接受的。

🌿环境：一进店，就能感受到浓郁的土家风情。店内的装饰充满了民族特色，店内空间宽敞，用餐环境十分惬意。💁服务：服务员态度不太热情，可能去的时候正好要赶上她们吃饭了。上菜速度还是超快的。🍱菜品：•土家合渣：作为招牌菜，果然名不虚传。合渣端上来时，乳白带绿的色泽看着就很诱人。凑近一闻，淡淡的乳香和青菜的清香混合在一起，让人食欲大增。吃起来口感细腻，黄豆的醇厚与青菜的清爽完美融合，清淡却不失滋味，百吃不厌。而且合渣的营养价值超高，富含蛋白质和维生素，健康又美味。•配菜：店里按人头配菜的方式也很贴心，有酸辣开胃的泡菜、鲜嫩的炒时蔬等，油茶汤也是特色不过有些喝不惯里面还有大米是咸咸的（可以问嬢嬢要甜的个人感觉甜的比咸的要好喝一点）玉米粑粑甜甜的很好吃还有一大壶茶中间的都是小菜味道也不错💰性价比：价格方面也非常实惠，人均几十块钱就能吃得饱饱的，而且菜还可以无限续加，对于大胃王来说真的是太友好了，完全不用担心吃不饱，性价比超高。总之，这家恩施土家合渣店环境什么的还是不错的，难怪会被二百者也选中打卡。强烈推荐给各位美食爱好者，来恩施一定要尝尝这地道的土家合渣，绝对不会让你失望！

🔥【恩施外婆土家合渣·航空路店】人均50+吃出土家烟火气！合渣现磨豆香浓，拌饭一绝；腊肉炕土豆外焦里糯，熏香十足；招牌社饭油润不腻，蒿香扑鼻～免费小菜无限续，性价比炸裂！店员阿姨超热情，方言介绍菜超有代入感。环境是木桌土灶的土家风情，就是饭点排队凶…为了这口地道恩施味，值得等！（非广，纯为酸辣豆香疯狂打call🌶️）

来恩施旅游，肯定要来尝尝当地的特色美食，因为看了点评，考虑再三还是团了一个二人餐，因我们四人平时晚饭吃的少，且不怎么吃碳水，两人餐真的刚刚好，还吃撑了，味道不错哦，特别喜欢这个「柴火洋芋饭」，「油茶汤」这个也很有特色，里面是炒米，还有花生，喝起来口感很香，「酸包菜牛肉丝」特别下饭，牛肉丝很嫩，大家都觉得这顿饭性价比很高也很好吃。特别夸赞「肉沫合渣」，一开始还担心外地人的我们吃不惯，后面发现确实好吃。强烈推荐

哇！周末来恩施啦！来了本地人推荐的外婆土家合渣。位置非常好找，就在爱民医院对面，上去以后发现原来二百者也也去过那个地方呀！真是不容易。我们五个人，点了3个锅，配了点小菜和小菜，真的太太太好吃了。还吃了当地人的赦饭，土家腊肉➕蒿子一起蒸的糯米饭，真的太香了叭！嗝~吃的太饱啦！菜品都不会踩雷呦！

老板亲自动手做菜，土豆焖饭吃了两碗，菜很多，随便加，根本吃不完，合渣外地人有可能不适应，但其它菜道道很下饭！

远超预期！成都自驾来的，味道真的很棒呀！牛肉很嫩，配菜丰富，合渣拌饭很有特点，每一样菜都很合胃口，物美价廉～下次来恩施还会再来，值得回头。

主打特色：土家族传统菜“合渣”+民族风味配菜+自助小菜无限续适合人群：民族文化爱好者、家庭聚餐、猎奇尝鲜者、性价比党地道做法：合渣（黄豆磨浆后连渣带汁煮制）口感绵密，可选“素合渣”或“肉末合渣”，搭配辣椒、香菜提味，质朴中带鲜香。灵魂CP——苞谷饭：粗粮苞谷饭（玉米渣饭）无限续，与合渣搭配食用，解腻且饱腹感强，还原土家族日常饮食风情。民族风味配菜：腊肉炒土豆片、土家炕洋芋、渣广椒炒肥肠等，重油香辣，突出山区饮食特色。免费小菜自助：酸萝卜、泡椒藕丁、凉拌折耳根等6-8种小菜不限量，清爽解腻，适合佐饭。口味差异：合渣口感类似“豆渣粥”，部分游客可能吃不惯；菜品整体偏咸辣，清淡口慎选。

西安人来恩施旅游，抵达之后就来了，我的妈呀，真的是超级精致的一顿饭，小菜很多，除了折耳根吃不惯，其他的都很解腻好吃，因为带的孩子，还有一个菜换成了没有辣椒的，好贴心，姐姐们服务也超级好，告诉你该怎么吃，餐具干净，环境很棒，外地人可以放心冲哦