到泉州的第三天，从洛阳桥回来，下车就是这家饭店，是家闽菜老字号。招牌封猪脚，软糯入味，这猪爪应该是过油再卤的，问了店里的工作人员，才知道这里是不用老卤的，都是当天配料，用醋、麻油、虾干、鱿鱼干、莲心等配制，肉质肥美，的确不错；油淋大卷和油淋螺片比较相似，大卷是笔管鱿鱼，比螺片更有嚼劲；点了一盒九层咸粿，与江浙一带的点心有较大不同，吃不习惯。店内装修已显陈旧，服务员都是上了年纪的阿姨，但闽南特色的菜肴令人印象深刻。

他家菜真有一套，味道正点，值得一试哦！[米饭]口味：每一口都是满满的福建风味，让人停不下来！[薄荷]环境：餐厅位于泉州文旅局对面，大堂干净整洁。[服务铃]服务：中年阿姨服务员热情主动，善解人意。[糖果]性价比：菜肴口感好，价格也不贵。

温陵路的鸿池饭店，开了二十多年的本地老字号。饭点超热闹，基本都是回头客，烟火气足。人均几十块，性价比很高。红烧鳗鱼、清蒸鲈鱼鲜嫩入味，炸醋肉和海蛎煎是闽南味代表，素菜和小肠汤也很赞。环境干净，阿姨们服务麻利随和。想尝地道家常菜，来这准没错。