记不得是几刷小锅饭了，每次来出差总是忍不住要来，似乎都与其它餐厅无关了吃饭对于一个做餐饮26年的挑剔的我而已，无聊从服务，环境、菜品色香味来说都全方位过了我苛刻的要求标准就很不简单。[米饭]口味：这次吃到了新菜，真的每一道菜都很云南，适口舒服，酸辣度把控的很到位，淡菜有回味悠长[薄荷]环境：世外桃源般舒服，反覆走进了大自然中[服务铃]服务：热情但不过度，专业又不做作。上菜都会提醒说明吃的方法[糖果]性价比：在丽江旅游区全是很超值怪自己词穷

##【束河必吃】藏在小巷里的普洱宴！红烧肉拌饭香哭我了谁能想到在丽江束河的青石板巷子里，藏着这么家神仙小馆！木门头都快被爬山虎吞没了，要不是闻到普洱茶香混着肉香，差点就错过这份舌尖上的风花雪月～**✨镇店双绝必点！**1️⃣**「古树普洱红烧肉」**（强推！）琥珀色的肉块颤巍巍挂着酱汁，咬下去居然有淡淡茶香！问了老板娘才知道，用的二十年熟普焖炖三小时，肥肉早化成琉璃色胶质，瘦肉丝丝缕缕沁着茶汤回甘。偷偷用纳西炒饭裹着肉汁，闺蜜直呼这是“碳水刺客”！2️⃣**「傣味柠檬鸡爪」**和普通酸辣鸡爪完全不同！青柠汁混着菠萝，小米辣后劲像在舌尖放烟花。无骨鸡爪脆骨嚼着咯吱响，恍惚听见傣家竹楼雨打芭蕉声～**🍚隐藏吃法彩蛋**「纳西腊味茶香炒饭」单吃就超香，随便配个菜拌饭，我一下能炫三大碗。**🌿环境Tips**院子里鲜花盛开，古风原木餐椅，伴随着微风花香，让人瞬间身心放松。人均60+吃到扶墙，老板还送了普洱梅子酒，淡淡的茶味混合着酒香，这一口，谁喝谁喜欢！

巨巨巨火爆的店铺！一定要早点去！来丽江旅游，本是冲着美景，没想到在浮娴小锅饭收获了一场味蕾奇遇，直接晋升我心中的必吃榜Top1！[薄荷]环境：一秒沉沦的丽江风情还没进门，木质门窗搭配缤纷的花卉绿植，就把丽江的温婉浪漫展现得淋漓尽致。踏入店内，纳西风格的装饰元素随处可见，壁画细腻生动，桌椅古朴雅致，暖黄灯光倾洒，营造出闲适又惬意的用餐氛围，每一处细节都在诉说着这座古城的故事，让人忍不住拍照打卡。[米饭]口味：✅招牌小锅饭：当之无愧的C位担当！揭开锅盖，香气瞬间弥漫。米饭粒粒饱满，被特制酱汁均匀包裹，油亮诱人。底部那层金黄酥脆的锅巴，“咔嚓”一声，幸福感爆棚。配菜丰富，软糯的洋芋、鲜嫩的火腿，每一口都是层次分明，口感绝佳，吃完整个人都暖乎乎的。✅水性杨花：第一次听到这名字，还以为是玩笑，上桌才发现是如此清新脱俗的一道菜。这家的水性杨花一点都不粘嘴！超级清新！✅双椒小炒鸡：一端上桌，辣椒与鸡肉碰撞出的香味直钻鼻腔。鸡肉鲜嫩不柴，被双椒的鲜辣完美渗透，每一口都麻辣过瘾，越嚼越香，超级下饭。✅铁板小黄牛：铁板滋滋作响，冒着诱人的热气。牛肉切片厚薄适中，火候恰到好处，鲜嫩多汁。洋葱和青椒的搭配不仅增添了口感的丰富度，还为牛肉提香，让人食欲大增。✅傣味柠檬鸡爪：作为凉菜，一上桌就抓住了大家的目光。鸡爪处理得很干净，轻松脱骨。柠檬的清新酸味与小米辣的火辣完美融合，渗透到每一寸鸡肉里，入口酸辣开胃，满满的东南亚风情。✅情人梅烧排骨：这道菜堪称创意十足！酸甜的情人梅与咸香的排骨奇妙组合，梅香解腻，肉香浓郁。排骨炖得软烂，轻轻一咬骨肉分离，酸甜的口味让人回味无穷。✅兰豆山药木耳：清爽解腻的绝佳选择！兰豆翠绿脆嫩，山药软糯，木耳爽脆，三种食材简单搭配，却保留了食材本身的鲜美，营养又健康。✅纳西炒饭：满满一大盘，料超足！米饭颗粒分明，混合着鸡蛋、火腿、蔬菜等，口感丰富。吃起来既有米饭的香气，又有各种食材的独特风味，完美诠释了纳西族的烟火日常。✅椰香泡鲁达这个和我在版纳吃的几乎一致！真的非常推荐！好吃！[服务铃]服务：宾至如归的贴心体验服务员热情周到，从进门的迎接到点餐时耐心的推荐，每一个细节都让人倍感温暖。[糖果]性价比：物超所值的美食享受这么多美味佳肴，人均却很实惠，分量十足，完全不用担心吃不饱。无论是本地居民日常用餐，还是游客打卡尝鲜，性价比都超高。浮娴小锅饭，用美食和环境完美诠释了丽江的独特魅力。强烈推荐给每一个来丽江的朋友，一定要来这里品尝地道美味，感受这份独特的烟火气！

在四方街转角的老院子里，尝到了这锅“丽江土味哲学”。黝黑铜锅里焖出的红米饭油润透亮，腊肉丁咸香混着洋芋的绵软，每一口都像在嚼古城的阳光。锅底那层金灿灿的焦壳是点睛之笔，脆中带糯，混着柴火香，恍惚听见马帮铜铃在茶马古道上叮当。没有花哨摆盘，但洋芋的甜、火腿的鲜、铜锅的金属气息，竟在唇齿间搭出一座微型雪山。若说遗憾，大概就是分量太实诚，吃撑了也没舍得剩一粒米——毕竟，这是连锅巴都藏着玉龙雪山密码的江湖绝味。

受不了了所以今天又第二次来了难得的第二次回头店服务非常热情，从进门的打招呼，哈喽，你好，到介绍点菜和全程的每一个细节，其实都是服务员主动完成的。上菜很快下单，到上齐菜就用了五分钟的时间，真的很惊艳，然后上来的菜很有烟火气，而且香气扑鼻，稍后你们看视频。环境简直了，小桥、流水加呃花园，还有空中的楼阁，让你感觉就是在风景当中，吃饭，一哭一紧、一饮一格。最后说到性价比了，性价比真的是我旅游那么多年吃过的最有代表性的一家，从口感橙色到整个的，吃完之后真的很舒服。所以大家冲就好了哈，一定冲，呃我已经避过雷了。

特别好特别好的一家餐厅，餐厅装点的特别漂亮，院子里的花花草草开的好，在这种环境用餐简直太享受了！特别是服务人员非常热情，我们带了宠物还担心人家不接待，没想到人家直接给安排了标间，特别贴心！点了个4个套餐，可以用色香味俱全来形容！每道菜都很好吃，闭眼点都不会踩雷！他家的泡鲁达真的特别赞，强烈推荐给大家！下次来束河一定还会来！

[薄荷]环境：是一座外表古香古色的两层楼小院，一进门就是满眼的绿，小池塘还养着锦鲤，整体环境漂亮舒适，也适合拍照打卡[服务铃]服务：店比较大，服务员不太好叫，建议安装个呼叫铃啥的会更方便一些「招牌小锅饭」很香，推荐[点赞]「炝板水性杨花」古镇的特色蔬菜，好像每家店都有「牦牛肉小火锅」清淡口，比普通的牛肉味重，不过对个人来说牛肉太太太肥了，下面垫的是白菜和玉米「秘制雪山鱼·椒香鱼片」因为父母不吃辣，所以味道有些偏差，没有那么香，鱼片里有鱼刺「红烧茄子」够入味，不错[强][糖果]性价比：菜的份量不大，性价比还可以

###小锅饭云南民俗风味餐厅餐后体验和朋友在束河古镇溜达饿了，误打误撞进了这家浮娴小锅饭，没想到直接刷新了我对云南菜的认知！店面藏在飞花触水附近的小巷里，门口摆满花花草草，露天座位还能晒到丽江的太阳，边吃边看古镇人来人往，氛围拉满。**最惊艳的菜**必须是招牌小锅饭！铜锅端上来还滋啦响，土豆块煎得焦香，混着腊肉碎和青豆，底下的锅巴脆到掉渣，碳水带来的快乐谁懂啊。铁板包浆豆腐也绝了，外皮微焦，筷子一戳里面像鸡蛋羹一样滑嫩，酱汁咸香带点薄荷味，直接光盘。东巴烤鱼虽然刺多到怀疑人生，但鱼肉又嫩又入味，酸辣酱汁配着泡菜，越吃越上头。服务小哥挺热情的，看我们纠结直接推荐了两人份菜量，上菜速度比预想快很多，中间还送了一小壶果酒解腻。不过店里不禁烟，虽然我们坐的露天区影响不大，但介意烟味的话建议选室内。两个人点了三菜一饭加饮品，人均50+，小锅饭分量够3个人吃，性价比在景区里算很良心了。唯一后悔的是没试泡鲁达，隔壁桌吸溜得超香，下次来必须补上！**总结**：不搞花里胡哨的网红套路，就是扎实的云南味道。如果来束河想找家不踩雷的馆子，闭眼冲这家！记得错开饭点，不然排队等到怀疑人生（别问我怎么知道的）。

【浮娴小锅饭：铜锅里炖煮的云南烟火】这口铸铁铜锅简直是个“时间旅行器”！暗红色的锅身布满细密纹路，像极了古董铜器上的云雷纹，锅底还粘着几粒碳化的米粒，看来是历经多次烈火淬炼。掀开锅盖的刹那，混着松木香气的白烟裹着腊肉焦香直冲天灵盖，锅内景象堪比《舌尖上的中国》现场版——金黄的籼米饭在锅底铺成暖洋洋的基底，青豆像碧玺雕成的小树，胡萝卜丝染成橙红色，腊肉片泛着油亮的光泽，最惊艳的是那块泡发的干香菇，伞盖舒展得像朵墨兰，菌褶里还沾着锅底的焦糖色。用木铲轻轻拨动，米饭竟保持着不可思议的颗粒感，颗颗裹着琥珀色的油花，夹起一粒送入口中，软糯中带着弹牙，米香混着松茸鲜味在舌尖跳华尔兹。腊肉肥瘦相间，瘦肉纤维早已被炖得酥软，肥肉部分晶莹剔透，咬破的瞬间油脂如融化的黄金般流淌，混着菌菇的鲜甜，直冲脑门儿。

束河古镇里一家非常推荐的餐厅！位置很好找，门口有小桥流水。院子更是优美，到处都是花很适合用餐和拍照。服务员都非常有礼貌很热情，看我们带宠物特意给安排了不会打扰其他客人的包房。菜品做的也很精致，口味非常不错，尤其是普洱茶红烧肉口味独特，他家的泡鲁达也一定要点一份，非常好！推荐推荐推荐！