[薄荷]环境：环境有卡座，但是要早去！大厅里略微有点拥挤～[服务铃]服务：服务真的超级好，小伙子还会给推荐菜色，相信他们的推荐是可以的「盘龙长豆角」两种豆角真的好吃！考虑不吃辣所以点的不辣的，「胡师傅三下锅」三下锅可以！送的白菜超级甜，放在锅里煮好了吃起来清口，阿姨看我们爱吃又送了一盘「湘西农家腊肠」腊肠是特色！特别的味道～好吃不腻～还有农家小炒肉，大厨肝尖，用料很新鲜，炒的口味也不错～张家界啤酒和青岛啤酒一比太清淡了，哈哈，但是总要尝一尝～总体来说不踩雷！确实是地方特色菜了，外地来的一定要冲～

我可太爱了🤩天门山暴走一天后打车几分钟就到了店里，火速下单！【三下锅】有点像干锅，但比干锅好吃多了！选三种食材，放一个大铁锅咕涌咕涌烧，还配了一份娃娃菜。我选了肚丝，腊肉，大肠，尤为喜欢腊肉，香香的烟熏味。【辣椒烧排骨】扎实一大盘，烧的皱皱的辣椒和大块的排骨非常入味，必定光盘。【蕨菜粑粑】油炸的蕨菜粑外酥里糯，就是得趁热吃。凉了就会觉得油有点大。很好吃的本地菜，价格也比较实惠，推荐！

去弦家界旅游，受朋友的推荐去尝试。找到胡师傅三下锅。店面大且干净整洁，交通便利，店前可免费停车，店老板语言和蔼可亲。上菜快。招牌菜三下锅上桌一品尝，菜中三大硬件硬软耙各有特点恰到好处。味道咸淡适宜。口感扱好，成了菜下饭。菜品确实不错。

三下锅是张家界的特色，当地导游也推荐酒店旁边的三下锅店，门脸挺大，然后地理位置也很不错，就在汽车站的对面，索道的下面。三下锅加了肉、肥肠和腊肉，点了一份血肠，加了一份擂椒皮蛋，最满意的就是皮蛋，凉凉的鲜鲜的，然后回家就搜索做法，原来经典真的是永流传

张家界满街的三下锅，在众多的商家里选择了这家，没有失望.三下锅是选3种食材，我们选的猪大肠、猪肚、腊肉，实际就是干锅，只不过不辣，偏咸，够质朴的味道，很鲜香，小锅2个人就够了，血豆腐也好吃，炒的很入味，去冷藏柜里拿了瓶当地的豆奶也不错很浓郁，用了一张代金券，很满意的一餐

来张家界的第一顿饭是在胡师傅三下锅吃的，这家店离我们住的地方不远，服务也不错，我们点了当地的特色菜-招牌三下锅以及大骨浓汤、盘龙长豆角、大盘藕片、清炒时蔬等、小炒肉、土豆丝、拌黄瓜...等，味道中规中矩，量也可以，很满意

晚间到达了张家界，住宿在汽车站附近，安排了住宿之后，马上要解决肚子的问题，经过网上搜索，就在宾馆的对面就有张家界著名的菜品：三下锅。这家店在网上的排名非常靠前，那就去品尝一下。[薄荷]环境:店面的规模中等，卫生条件不错。[服务铃]服务:热情服务。「胡师傅三下锅」「大米饭」可以免费添加在网上团购的套餐，经济实惠，第二天再次到店品尝。总体感觉：饭香菜香，油偏大。

「胡师傅三下锅」大街上都是三下锅，原来是可以选择里面种类的！我们选的，核桃肉，腊肉，毛肚，辣辣的油油的味道咸香的配米饭正合适「土家合渣」有些酸酸的味道，有点像发酵的豆腐脑里面放了一碗小米粥，我还挺喜欢的，喝了3碗

三下锅是张家界这里的特色料理，胡师傅又是这儿最有名的三下锅连锁。这天爬完天门山，自然是要来一探究竟，确实还不错。所谓三下锅，其实类似于一种当地的麻辣香锅，里面一般有腊肉、肥肠、排骨等食材，即所谓“三下”，除此之外还可以加一些自己喜欢的其他配菜，最后做成一锅。总体来说，量很大，也很入味，辣度也可以接受，性价比很高，来张家界一定要体验一下！

从张家界西站打车出来司机推荐的，份量很大，但是我的评价是，不如铁板烧好吃。可能是不太吃得惯腊味，虽然没有点，但是闻到的那个味道。点了核桃肉，牛肚和猪肚，核桃肉就是猪头肉，肉感觉还行，如果喜欢吃内脏和腊味的可以点，这个应该比较特色。吃多了有点腻，需要喝水和饮料。最后，感觉炒时蔬是最好吃的。