跟小伙伴约了好久的自助餐，提前团好了券，交了定金，预约的小姐姐也很好，因为工作原因，推迟了一次，也继续帮我们预约下一次。[薄荷]环境：门面不大，经典的日式风格，一层可以点餐，二楼就餐，烧烤也是在一楼，二楼空调开的，但是，靠窗的位置还是很热，服务员小姐姐给了我们两把扇子。[米饭]口味：种类挺多的，基本上都尝了，味道还可以，微微甜口的，但是味没有很重，桌上有调料可以自己加。肉串还是比较新鲜的，整体来说推荐的，但是回家和小伙伴两个人都拉肚子了。「寿喜烧」牛肉应该是科技的，但是味道还可以，配上鲜鸡蛋液，对于喜欢寿喜锅的还是能接受的。有自助的小料台，有汤、沙拉，但是，服务员也没有告知我们，后来自己发现的。⚠️其实，这么看来，一切都还可以，小聚一下还是很愉快的，但是，最大的雷点就是图4的男服务员，让人觉得，我是来讨饭吃的，刚坐下，请他帮忙验个券，小伙伴手机稍微卡顿了几秒，立马摆脸色掉头就走了，喊他小哥，距离1米不到的距离，理都不理，这种服务员真的是来工作的吗？大家都是服务行业，怎么，就算你有不开心，就直接给顾客摆脸色了？莫名其妙。真诚建议，老板如果不把他换了，我觉得，会有更多的人体验感不好的，或许有些人气，但是懒得和他计较，但是凭什么，我来消费还要看脸色！我就要计较，本来下了班和小伙伴开开心心聚餐，凭什么！

夜幕像一块浸了墨的绒布，沉甸甸地压在杭州中山北路上。路灯刚亮起第一盏暖黄，“满丼肉剧场”的木质招牌就透出幽蓝的光，那光不是灯泡的亮，倒像从木纹深处渗出来的，混着炭火的焦香漫到街面上。林夏站在店门口时，第七根烟刚烧到过滤嘴。她盯着玻璃门上的营业时间——17:00到21:00，现在指针正卡在16:59，门把手上的铜环突然自己转了半圈，发出“咔嗒”一声轻响，像在对她发出邀请。“第一次来？”吧台后穿藏青围裙的男人抬头时，炭火正噼啪爆出一串火星。他手里的长筷夹着两串鸡腿肉，在备长炭的红焰上轻轻晃动，油珠滴在炭上的瞬间，升起的烟竟凝成细小的漩涡，在灯光里转了两圈才散开。“听说你们的烧鸟……会动。”林夏把烟蒂摁在门口的青瓷缸里，那缸子看着像古董，缸底却泛着金属的冷光。男人笑了，眼角的纹路里像落了点炭火的光：“客人说的是‘活烤’吧？”他手腕一翻，长筷精准地避开窜起的火苗，“我们的鸡，是凌晨三点从基因库里现取的细胞，在培养舱里长到最适合烧烤的状态——比现杀的新鲜，还没血污。”吧台上的显示屏突然亮起，滚动着一行行代码，男人伸手在屏幕上点了点，一串泛着粉白光泽的东西从后厨的传送口滑出来。那是串鸡皮，边缘还微微颤动，像刚从活鸡身上剥下来，却连一丝血丝都没有。“试试这个？”男人把鸡皮串架在炭上，“昨天刚调试好的‘记忆腌料’，加了1987年的清酒基因片段，烤出来会有老酒馆的味道。”林夏的指尖在吧台上敲了敲，那里有块不起眼的凸起，按下去时，吧台内侧弹出个金属托盘，里面躺着枚银色的芯片。“我是生物安全局的，”她推过芯片，“上周三晚上十点十七分，有人在这里吃了串‘提灯’，回家后体温恒定在38.5度，血液里多出了鸡冠的基因序列。”炭火“轰”地窜起半尺高，男人手里的长筷却稳得像焊在手上。他把烤好的鸡皮串放在白瓷盘里，皮面的焦脆纹路里，竟隐约映出个小小的酒葫芦影子。“提灯是卵巢和卵黄，”他声音没起伏，“培养时需要模拟母鸡的体温周期，要是温控出了0.1度的偏差，基因链会有点不稳定。”林夏拿起那串鸡皮，牙齿咬下去的瞬间，突然闻到了榻榻米的味道——不是现在的合成纤维味，是带着草香的、被太阳晒过的老榻榻米。她猛地抬头，看见男人正在烤一串“膝软骨”，那骨头在炭火上转着圈，软骨的边缘竟长出了细小的、半透明的绒毛。“你们的培养舱，用的是黑市上的‘凤凰系统’吧？”林夏的手按在腰间的配枪上，“能让细胞记住宿主的记忆，去年东京那起‘烤肉店幻觉案’，用的就是同一套系统。”男人没回答，他从冰柜里取出个玻璃罐，里面泡着团淡粉色的东西，像团没成形的肉。“尝尝‘空白串’？”他把肉团穿在竹签上，“没加任何记忆片段，纯细胞的味道。”炭火突然暗了下去，备长炭的红光变成诡异的幽蓝。林夏看着那串肉在火上慢慢变色，突然发现自己的指甲缝里，长出了细小的白色鳞片。“你什么时候……”“你三年前在福岛处理核泄漏时，”男人把烤好的空白串递过来，竹签上的肉纹里，竟浮出张模糊的人脸，“救过一只被辐射的秋田犬，它死的时候，你把它埋在了樱花树下。”林夏的枪“哐当”掉在地上。那串肉在她眼前冒着热气，香气里混着消毒水和樱花的味道，和她记忆里那个春天一模一样。“满丼的意思，是‘盛满记忆的碗’。”男人往炭火里添了块新的备长炭，幽蓝的光在他脸上明明灭灭，“每个来这儿的人，都在找某段弄丢的记忆。有人要初恋时的甜味，有人要童年的烟火气，至于副作用……就像烤串总会烤焦边角，很正常。”墙上的时钟指向21:00整，所有炭火同时熄灭，店里的幽蓝光也跟着暗下去。林夏手里的空白串突然变得冰凉，像块普通的冻肉。男人已经不见了，吧台上留着张纸条，字迹是炭火的颜色：“下次来试试鸡心串，加了2012年的雷暴基因，咬下去会有闪电的味道。”玻璃门自己合上时，林夏摸了摸后颈，那里不知何时多了个小小的印记，像串烧鸟的竹签，又像段没写完的基因链。街面上的烟火气涌过来，混着远处烧烤摊的孜然味，她突然很想知道，那只秋田犬最后看到的樱花，是不是也带着点炭火的焦香。

[薄荷]环境：一楼烧鸟烤串，二楼是就餐区，日式风格暖色调，很有氛围感喏[米饭]口味：炸鸡排有点厉害，鸡胸肉很紧实，薄薄一层外皮很酥脆，不油腻🌟咖喱鸡腿腿，鸡腿超大一个，咖喱汤汁里有嫩豆腐，和搭配的蔬菜也很好吃🌟牛肉饼滑蛋饭搭配黑椒汁，很嫩滑，香还有味增汤、泡菜和沙拉可自助😋很喜欢两杯饮品呀，被套可爱，阿尔必思养乐多好喝好喝分量都挺足的，两个人吃的超饱