这次过来惠州看见他们家比较火🔥，特意晚上过来他们家打卡，六点多过来的，店里面人不是太多，一个人过来的，不敢点太多东西。点了一份原只椰子炖土鸡，一份牛腩米线，一份牛肉大雪花锅贴，出餐比较快，椰子糖微甜，汤汁鲜美，米线感觉有点像我们那边的粉丝，锅饺肉馅不错，但是锅饺皮确实有点偏硬，建议改进一下。

在惠州摘完杨梅都两点多原本想去博罗吃午饭结果发现那边的餐厅几乎下午都休息还是一脚油门去惠城吧选择多大概下午四点左右到店不像上回来午饭时段那么多人室内位置随便入座「牛腩捞面」感觉没有上次吃得那么惊艳主要是牛腩部份没有上次的肉质好（可能给的部位不同）捞面倒是还是好吃的加点灵魂辣椒酱好吃！「川贝雪梨海底椰」适合近期嗓子不适的我汤料给得依然是很足清润味甜「生熟地绿豆龙骨汤」适合夏天清热祛湿味道适中老板虽然很年轻但确实又在用心经营这家店连着来两次都遇到她在忙前忙后

[米饭]口味：食材新鲜，种类丰富，原汁原味，满足多种需求，每个炖盅功效也有备注清楚。[薄荷]环境：紧凑型大排档，人多可以拼桌[服务铃]服务：正常的，进门就被告知扫码点单，不会过分热情。但是有求必应。[糖果]性价比：丰俭由人，明码标价的。「牛腩捞面」牛腩软烂入味，有个建议就是希望店家小程序下单可以勾选是否需要香菜和葱，厌香菜星人一直夹夹夹。「锅贴」中规中矩，没有很惊艳，个人更喜欢里面有汁水的那种。「苦瓜炖鲍鱼汤」真材实料两个大鲍鱼

假期第一天，睡眼迷糊睁开眼睛9:30，决定起床换衣服洗漱去惠州吃个面，毕竟这个美食店视频已经藏了好些天～虽然从深圳开车过去需要将近一个半小时，吃了碗面，来回3个小时，但是，你要问我，我一定会说超值！弟弟被带上车半个小时后，问我要去哪里，我说去吃午饭啊，他说吃午饭需要上高速的吗？我说我要尊重美食，美食在哪就要去哪[色][色][色]「牛腩捞面」鲍鱼牛腩捞面，真的超级好吃，鲍鱼新鲜，牛腩炖得火候刚刚好，捞面的汤底也是配得刚刚好～「马蹄胡萝卜玉米炖猪筒骨汤」这个是招牌，12:30到已经卖完了「锅贴」每桌必点，皮很脆，陷料足美味😋总之，必须来！

价格倒挺实惠，服务员还行[薄荷]环境：装修环境不错，有点类似现在的网红店[米饭]口味：牛腩面味道不错，牛腩给的量也足四到五大块味道很不错，还配点青菜，可以推荐给大家，汤也行中规中矩，重点要吐槽一下，他们家的锅贴味道很差，皮不脆是梗的，而且馅里没有汁水，希望老板及时调整

口味：牛肉锅贴十块钱就有六大个，巨好吃！肉很鲜美！牛腩面的牛腩软烂入味，面条是手工面不是竹升面。炖汤也很大碗。很饱很满足！服务：可以扫码点餐，阿姨们也很热情，非常友好。从扫码点餐第1页中请大家理解阿姨上年纪，这一点感觉就特别特别好。阿姨搞卫生搞得很及时，会及时在桌面上喷一些东西，然后才擦桌子。环境：去水东街路上看到了店，感觉特别有氛围。室内可以洗手，走100米就有公厕。停车：路边临时停车应该也可以，但是会比较挤，建议还是停附近停车场吧。我停在了蓝湾轩逸停车场再走过来的。往前走走右转还蛮多车位的。

无意中在视频号上刷到老板的视频还是从筹备期就开始关注原以为不过又是一家年轻老板开的“网红店”好奇特意来此一试中午饭点时分店内外都坐满了人如果可以接受室外环境基本不需要等位直接入座人多上菜稍微有点慢但能看得出年轻的老板有条不紊还不停滴提醒店员阿姨药按下单顺序上菜店内的炖汤价格会比当地老字号炖品店要贵不过也确实真材实料汤碗感觉也相较大一些「海底椰芡实炖土鸡」「桂圆炖乌鸡」都还不错「牛腩捞面」很是惊艳¥18一碗牛腩焖得很入味软糯还带了筋肉捞面口感也好吃软硬适中有韧性弹牙的「锅贴」个头很大煎得很香一定要蘸醋吃才增味👍

环境还不错，就在兴旺早点旁边，我们去得晚很多炖汤已经卖完了，没喝到马蹄胡萝卜玉米筒骨汤比较可惜，最后选了「海底椰芡实炖土鸡」和赤豆汤，也很好喝，尤其是海底椰芡实炖土鸡，非常清甜，下次再来试试其他的炖汤。[点赞]

這可能就是互聯網下的產物。先說進門口，無人理你，問阿姨一問三不知，座位全靠自己眼睛。環境就是一家開放式的大排檔，通風一般，也許天氣再熱一點，就會很悶。食物來說，撈麵寫著手工麵，實際吃起來就是機器麵，味道偏淡，牛腩倒是很軟。鍋貼無功無過，沒什麼特別，外皮煎過了，導致偏硬，不脆。湯可能是時間蒸的不夠，食材和水都表現的很陌生，還缺少鹽這個粘合劑。最後食物的喜愛還是比較個人的行為，試不試就看個人的決定。

到了惠州街头巷尾终于找到这家凑记炖盅店，随即点了13元的养肝草汤，味道不添加味精，汤色不错，一看就是料足，有无花果，红枣，金线莲叶，苦口回甘，年轻的老板娘很有亲和力，聊天中还送了一碗炸鱼丸子。以后还会再来光顾，巳分享给朋友过来品味。五星好评了菜品的食材新鲜。