来韩上楼（潮州）吃早茶，算是把广东早茶的精致与地道尝了个真切，每一口都透着老广对美食的讲究。「韩上楼虾饺皇」绝对是必点C位。皮薄得像层轻纱，透着里面粉嫩的虾肉，捏褶工整漂亮。咬开的瞬间，Q弹的虾仁在嘴里蹦跶，鲜得直咂嘴，馅料里还混着些许笋丁提鲜，清爽不腻，蘸点醋更是锦上添花。「鲜虾烧麦皇」烧卖也很出彩。皮软韧有嚼劲，包裹着饱满的肉糜，还能吃到大颗虾肉的颗粒感，咸鲜适中，顶部点缀的蟹籽增添了一丝脆感，一口一个，满足感十足。「牛肉肠粉」做得堪称细腻。米皮滑溜溜的，裹着鲜嫩的牛肉或鲜虾，淋上特制的豉油，米香混着肉鲜，简单却滋味十足。筷子夹起时要小心翼翼，生怕这嫩滑的米皮破了相，入口更是柔滑到直接“溜”进喉咙。「荔湾艇仔粥」料足得让人惊喜。绵密的米粥里藏着鱼片、猪皮、花生、葱花等，熬得软糯入味，每一勺都能舀到不同食材，鲜香味层层递进，喝上一碗，胃里暖乎乎的。店里环境雅致，透着粤式风情，服务员添茶换碟也很勤快。在这里慢悠悠喝茶吃点心，感受“一盅两件”的惬意，才算懂了早茶的真谛，值得专程来打卡。

餐厅的装修总体是高大上。大厅也有很多的位置。点了餐，催了一下才上菜，人也没有很多！凤爪和虾黄饺比较鲜甜好吃。蒸排骨的排骨，吃着又不太真实，没有肉的肉质感，应该是腌制过了，口感比较一般！陈村粉也比较好吃和入味！蜜汁叉烧肠，皮很厚，也不入味，这个不推荐。桂花绿茶膏，这个很好吃，小朋友把三块全部都吃了！收银台最左边那个瘦瘦的收银员差评，黑着脸，问了也不回，来消费跟欠她钱一样！

住在潮州凤凰公园附近，早就耳闻廔上楼，“廔”为什么在当地念“韩”？餐厅非常大，可以说是人满为患[笑脸]还好晚饭我们去的早还有位，第二天早茶可是等了半个多钟头。人多说明餐厅食材新鲜，口味纯正，价格公道，环境卫生，服务到位，综合考量都合我们心意，所以头天晚饭后第二天依旧选择廔上楼吃早茶！

这家餐厅真是太棒了!环境优雅,菜品丰富且味道极佳,服务热情周到,让人感受到宾至如归的温暖强烈推荐给大家!

是喝下午茶的好去处,做的菜很有特色

潮州数一数二的早茶餐厅,出品稳定,就是价格不算便宜,但下料是真足,最爱虾饺、凤爪、排骨蒸陈村粉、烧卖,炒粿条也很有锅气

环境很好,很宽敞,停车也方便,红米肠、虾饺、及第粥都很不错,价格有点小贵,但在潮州已经是很不错的店了