春节假期，回了老家，又是各种吃的长肉假期，好友特地安排的一群老友聚，选在了这家；他是地道的本地人，每次带外地回来的我们吃的都是当地最好吃的菜，每次都会带给我惊喜，这次这家也不例外；折耳根鸡汤、姜爆鸭、爆炒土鳝鱼、红桥猪儿粑……每一道菜味道都让人停不下筷子，认真吃菜、喝酒，推杯换盏间，带给人满满的幸福感；这家店，果断收藏了，推荐给大家，也是我以后回来的必吃店啦！

一家本地做了多年的家常菜馆，招牌就是红烧鹅，鹅肉很廋，应该是本地散养鹅，经过炒制后和黄豆烧在一起，黄豆和鹅都很入味，拌饭很好吃，卤鹅掌很一般，应该是用微波加热的，有淡淡的油哈味，腊猪脸很有特色，肥而不腻，油亮透明，盐味很合适，完全不重，尤其是刀工一流，厚薄均匀，腊牛肉口感不柴，牛肉香浓，干湿度非常合适，切得厚度刚好，有大口吃肉的感觉，又不至于吃相太难看，环境一般，有几个小包间，也有大厅，比较干净清爽，点菜那个大姐非常热情和气，是餐厅之福！值得一试！

来江安出差，听说这里的鹅肉很出名，肯定必须要吃一盘三[调皮]。点评上找的这家店，店铺没更新位置，找到老店地址，还好商家玻璃上留了新店地址，哈哈。两个人要了一份小份红烧鹅，两只鹅掌，红烧鹅太安逸了，青红椒仔姜烧的，鲜辣可口，我都吃了两碗饭。小伙伴们可以来试试，推荐。

虽然店名是红烧鹅，但综合实力很强！各种菜品都是干将！红烧鳝段是走的劲道路线，酸汤鱼感觉放了香茅，有点冬阴功感觉，巴适。卤蛙深受小朋友喜爱，卤大骨必须是今日最佳！卤香味很浓，肉很入味很耙，大口啃起太解恨了！其他都不一一点评了，无雷区！环境也是别有洞天，小楼梯上了二楼，包间竟然很大，舒适度也不错！简直惊奇综合好评！

其实来吃了很多次，今天第一次写评论，凉拌黄瓜很小一份，收18，呵呵，奇葩的老板，我点了2份36。两三个菜就300多，不晓得这个收费标准咋个来的。请明码标价[撇嘴][撇嘴]

当地好像很喜欢吃鹅这家店也是看着很普通的馆子生意特别好我们提前定的进去都坐满了。菜的分量挺大。有点家常私房菜的感觉红烧鳝鱼特别好吃血旺也不错感觉是那种比较有韧性的应该不是鸭血可能是鹅血吧比较酸酸的开胃卤的鹅翅有点咬不动不太喜欢

小小的一家店竟然这么火，第一天去的时候没有地方了，只能先预定第二天再来。店家自己腌制牛肉、猪肉和肠，熏制的很好吃。临走之前还特意买了，就是价格有点小贵。牛肉和腊肉要蒸35分钟，肠25分钟就可以，腊肠里面还有胡椒，除了太肥没缺点。说道鹅肉，很筋道不错，最好吃那些没有骨头的~炒腊肉里面的配菜不要太赞

饭店不大，有两个包间，外面能做两三桌。第一次去的时候，人满了。订了第二天去吃。个人比较喜欢的是鹅杂卤味拼盘：味道不错，肉质比较Q弹。鹅掌：也不错，肉质软烂正好可以脱骨；鹅翅：个人不太喜欢，肉不好咬下来，容易塞牙的。牛肉干：味道不错，有些想内蒙那边的风干牛肉，但没有风干牛肉那么油。