开挺长时间了，平常看很多人买，头一次吃，果然味道不错

非常好吃的锅盔，下次一定还会买

这家锅盔真的是便宜又好吃，中午不知道吃什么就会来吃这家梅菜梅菜和鲜肉的都很好吃，感觉这学期饼变厚了，肉变厚了。本来一个吃不饱的，现在一个可以吃饱了，加上一点辣油，那叫一个绝。40度的大热天也要顶着炎热去吃。

牛肉锅盔口感香酥脆，焦糖玛奇朵醇香浓郁

味道怎样不敢评价但是真是开了很多很多年了

锅盔现在也可以说是我们这里的一种地方小吃，业主们从不在人流量大的地方开店，可能是形不成批量加工的原因，也没有可观的利润，就是一种微利且赚米很慢的生意。你可以把它理解成这是一民间手艺的传承，传承人的经营就是为了不让这种手艺失传。然而，总会有人跑到犄角旮旯也要吃到这种美食。这种纯面粉无添加的原味大锅盔，一定要做到外表斑黄不糊，切口是砂白状，底表皮和上表皮都要酥脆，中心柔软适口，不但久放不坏，而且也便于携带。我仔细观察过做锅盔店铺的用火，是一种土造的煤炉，全部是暗火，就是靠大小适中的煤块燃烧加热。开始是明火，而后转成暗火，靠这种暗火来把锅盔慢慢烤熟。火候全靠风口的一台小型吹风机调节，煤块快灭了，就打开吹风机加快燃烧速度，煤块烧起来了，就关掉吹风机，用这种繁琐的动作来控制火候温度，才不至于把锅盔烤糊。

开了好多年的一家店，味道还不错，有甜的有咸的各种都吃过了发现还是咸味的好吃，怪味的挺好吃，又种甜辣的感觉。

这家锅盔还可以，旁边就是螺蛳粉，上次来吃螺蛳粉的时候，对象推荐这家锅盔，说是开了很多年了，就买了梅菜的尝了尝，还挺好的，我对象应该是要的肉的，也挺不错的，就是稍微练牙口，得趁热吃，凉了就不要咬了，整体是不错的。

这家锅盔应该是开了好多年了，印象里从第一次在武汉吃锅盔，就感觉锅盔真好吃啊，后来发现这家挺好吃的，不过也很久没来过了，这次正好吃旁边的胖馨，就一起买了锅盔吃，感觉还是最普通的好吃，其他那些味道也可能是我口味的问题。

这家锅盔绝对是我的宝藏店铺口味：豆沙、梅菜、鲜肉、怪味、香菇、牛肉、全家福7⃣️种🔥🔥🔥我最爱怪味，甜咸辣的口感奇奇怪怪但是却回味无穷，每一口都是三种味道融合在一起，超满足。🔥🔥梅菜、牛肉，同样值得推荐，各有各的口感，值得推荐。🔥全家福，就是各种口味应有尽有，也很好吃。个人感觉搭配辣椒🌶️更好吃一点，生动诠释了什么叫又香又辣。我最喜欢中间芯的口感，酥脆香甜，最外面的一圈就是面烤制过后的感觉，硬硬的特别有嚼劲。