马记永兰州牛肉面汤头清鲜醇厚，牛肉软烂入味，面条劲道有弹性，分量足。搭配小菜和酸辣爽口的凉拌菜很开胃。环境干净，服务响应快。可以无限续面，最爱细面和毛细，入口即化。品质对得起价位，是市区内较地道的兰州风味之一，适合工作餐或简餐，值得推荐。

「大片牛腱子兰州牛肉面」一如既往喜欢这口，细面一份另外会再点个粗的，续面吃饱饱～「鲜豌豆苗拌腐竹」不造为啥这次的腐竹不好吃，剩了一大半～「钢钎羊肉半把」很爱的，两三口解决一根～「攒劲鸡腿」还行叭，比「一口天水老豆腐」好吃点～

说起来是严格遵循“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄）”的标准执行的。面条现点现拉，八种规格的粗细任君挑选。其中“细的”和“韭叶”最受欢迎，口感劲道有嚼劲。牛骨汤底浓郁鲜香，就算不要香菜不要蒜苗，都很有味。牛肉选用大片牛腱子肉，搭配西北甜食，真绝～特别喜欢玫瑰甜胚子酸奶！对了，红枣茶也很喜欢。这家兰州拉面店，会再来！