味道在乐山实在是一般,重点是店里加我就两个客人，另外一个人还是打包的，都能上错，要双打上干绍，无语😓

民宿旁的面店，开在住宅区开了许多年了。离开乐山前的最后一顿，来吃了面（点评营业时间不准哦，人家明明一早就营业啦！）。「干绍面」和「味精素面」各点了一份。差别就在于干绍面多了一勺肉酱绍子。口味有点咸和辣，照片拍的不太准，因为调料都在底下，不是清汤！！！都是红油口味的干拌面。

这不是网红店，这才是真正的乐山本地人吃的面馆，这家面馆就在万人小区里面，来吃面的都是当地小区居民，基本没得外来游客，这是一家老店，每到饭点生意好的很，开了很多年了，今天来吃了个二两的双打面，面条口感很好，端上来拌均匀臊子调料很巴味，油气比较重，属于比较好吃的那种面，价格也很适中，服务的话店里两个阿姨对人也是多热情的，环境的话就很普通了，总体来说性价比很高值得推荐！

没有吃早饭，老公就想着去吃他们家的。老公喜欢吃他们家的这个粗面。干绍他的最爱，我吃的鸡杂面，除了有点油，其余都好评

一家24小时都在营业的味精素面吃的时候都凌晨了还是有很多陆陆续续的人来吃凌晨的面条也是很香的双打面就是绍子和杂酱的结合面条软硬适中点了二两面多到拌都拌不转[笑哭]作为一位吃辣不得行的人感觉吃到最后味道有点辣了味道还是🉑️

乐山街头，你会不时看到打着味精素面、甚至正宗味精素面招牌的面馆子，别惊讶，乐山人就好这一口[呲牙]如今乐山面的口味也发展的愈来愈多，各种花式浇头，有干臊、牛肉、鸡杂、杂酱、仔姜鸭等等，琳琅满目。但是真正乐山传承最深的，最为难忘的还是以前生活困苦时出现的味精素面。素面是乐山上一代人常吃的面，以前穷，就吃调料，素面就是没有肉，调料就靠海椒油增香，配点芽菜。面在上，调料在下，纯正的芽菜，纯正的红油辣椒、酱油、味精等，一定一定一定要和匀了才好吃哦。