【烟火气十足的童年味道！】被朋友按头安利的老太太辣串，一口直接香迷糊了！酱汁绝对是灵魂——咸香微辣里透着一丝甜，裹满每一串食材都巨入味！豆皮土豆片吸饱汤汁软糯爆汁，鸡心鱼豆腐弹嫩到停不下嘴，还有脆生生的白菜帮子蘸满辣酱，辣得嘶哈嘶哈还忍不住狂炫！荤素搭配超丰富，冷柜里摆得整整齐齐，食材肉眼可见的新鲜干净。老太太亲自调的秘制辣酱分微辣/中辣/特辣，本嗜辣星人狂喜！人均30吃到撑，小马扎一坐满街飘香，这才是市井神级小吃啊！

本以为是普通街边摊，结果被惊艳到！透明橱窗里码得整整齐齐的串串全是当天现备，豆皮水灵得能掐出汁，土豆片薄到透光，据说沙肝和鲜蘑都是凌晨去市场抢的鲜货。强推招牌鸡骨棒——骨头缝里嗦出的辣卤汁太上头了！豆筋烤得外酥里糯，刷上秘制辣酱瞬间激活味蕾，和闺蜜要抢着吃！炸蘑菇绝对是隐藏王者，裹着薄脆面衣咬开居然爆汁，撒了孜然辣椒面香到舔手指～辣串系列建议闭眼点，黄瓜菜卷清脆解腻，辣度可选对南方胃超友好！老板娘看我们纠结还送了小份干叶豆腐试吃，豆香混着炭烤焦香直冲天灵盖！唯一遗憾是胃容量告急没尝遍菜单，下次必须组队来刷战豆皮卷香菜和鱼丸汤！姐妹们听我的——冲这食材新鲜度和神仙辣卤，闭眼入坑不亏！

隐藏在中街老小区院里的一家小店，开了很多很多年了，以前上学的时候总去吃，那时候人满为患，现在人没有那么多了，堂食还比较舒适。最喜欢他家的沙肝，胸根和黄瓜卷！[微笑]他家也有外卖，不方便过来的也可以点外卖吃。

价格很便宜，味道还行吧。10元起卖，要的甜辣我觉得有点偏甜！量不多不少的，反正10块钱是肯定不够吃的。「沙肝」「鲜蘑」「鸡肝」这三个我觉得口感很好！还有菜卷也还行。距离另外一家姐妹俩的麻辣串很近，如果没吃过建议都试试，一家买一点，总有一款适合你！

[米饭]口味：偏甜，味道就还行吧，不难吃，种类没有很多，就是很传统的麻辣串儿这个店开了很多年了原来是在路口推车贴贴现在一点点变成在小区1楼了也算是传承下来了。[薄荷]环境：环境小脏点嘛就不多说了。[服务铃]服务：挺好的，还行，没有大家说的态度那么差。

好好吃的东西呀，没吃过，以为是很普通的东西，都说鸡架子鸡骨棒是沈阳特色，特意尝了尝，不是饭点也不是闹市的时候去的，就我自己一个人，随便点了一点，很开胃，味道很特别，很好吃，辣椒很赞。下回去沈阳玩的时候再去尝尝。

[薄荷]环境:刘老根大舞台胡同旁边小区的一楼，小神店，环境一般。[服务铃]服务:服务挺好的。[米饭]口味:很好吃，沙肝就是我小时候爱吃的，一般的店已经做不出来了。肉筋，豆泡，鸡骨棒等等，很全的菜单，量也挺大的，图片里17元的，我没有吃完。

-口味方面：-酱料独特：老太太炸串通常会有自制的特色酱料，味道浓郁且别具风味。有的顾客喜欢这种独特的口味，觉得刷在炸串上使其味道更加丰富，比如甜辣口味的酱料能带来甜与辣的美妙融合，让人回味无穷。-食材新鲜：选用的食材新鲜，保证了炸串的品质。蔬菜类炸串口感爽脆，肉类炸串鲜嫩多汁，炸制后香气四溢，例如新鲜的里脊肉炸出来外酥里嫩，一口咬下去满满的肉香。-价格实惠：价格相对比较亲民，性价比高。以“河北街头75岁串”为例，她的炸串多年来坚持低价，1元钱能买4串，在物价普遍上涨的情况下，这样的价格让很多顾客觉得非常划算，能够满足大众对于低价美食的需求，即使多买一些也不会觉得过于昂贵。-情感因素：-童年回忆：对于一些顾客来说，老太太炸串可能承载着他们童年的美好回忆。小时候放学路上买上几串炸串，那种简单的快乐让人怀念，所以长大后再次品尝到老太太炸串，会有满满的情怀和亲切感。-老奶奶的亲和力：经营炸串的老奶奶态度亲切和蔼，热情地招待每一位顾客，会让人感觉格外温馨。比如耐心地给顾客介绍菜品、询问口味偏好等，这种亲和力能给顾客带来良好的用餐体验，让顾客不仅是为了吃炸串，也是为了感受那份温暖。-经营模式传统：部分老太太炸串可能经营模式比较传统，没有过多的商业包装和宣传，保留了最原始的制作工艺和味道。这种传统的方式让炸串更具烟火气，吸引了那些追求地道、纯粹美食体验的顾客。例如使用传统的油锅炸制，炸制火候和时间把控得当，使炸串具有独特的口感和风味。

也不知道这家店开了多少年了，但我是真心吃了好多好多年了，一直是他家铁粉来的。店里有座位💺可以在店里吃。我每次都是带走，配上附近的黄焖鸡一起吃，爱的不行。他家麻辣串是咸甜口的，酱汁很绝，很入味，种类也挺全

小店不大吃的就是儿时的味道也几乎没什么环境在老居民楼一楼也没有什么服务但是老板人真的挺好的[米饭]口味：偏甜的口味「豆皮」「鸡骨棒」「沙肝」「土豆片」「鲜蘑」「方便面」「肉筋」「辣串」「黄瓜菜卷」「炸蘑菇」「熟筋」「海带」「鱼丸」「鸡肚」「鸡肝」「牛筋」「鹌鹑蛋」「鸡心」「藕片」「牛肝」每样都好吃