这家阳山牛杂可谓是一方知名小吃了，每次来现场都会看到超多人在排队，为了不排队，我都是点外卖的。他们的牛杂是清汤底，但是味道是比较浓郁的，无论是牛杂还是萝卜，吃起来都很够味，分量也不少，整体来说性价比比较高。涮的青菜也很青绿，好吃的。很多人推荐他们家的自制辣椒酱，但我个人来说觉得稍微辣了一点。

[薄荷]环境：下班时间不好停车，开电动车过来最方便，现在排队的人已经没有以前那么多，不过一到饭点，还是会坐满。[米饭]口味：阳山的牛杂味道确实不错。食材处理得挺干净，没异味。牛肚、牛肠有嚼劲。卤汁的味道调得刚好，咸淡合适，加点蒜蓉辣椒酱，更好吃。要加个面条，就着汤汁一起吃。[糖果]性价比：价格不算贵，2个人50多，吃得饱饱的[鼓掌]

东莞最高性价比的牛杂铺—阳山牛杂不少人驱车前往打包净牛杂不能选部位单串可以自选搭配上灵魂辣椒酱和华丰面复刻阳山的味道[服务铃]服务：老板娘对伙计有点严厉的当天呵斥员工以至于全场鸦雀无声