分量足，性价比高，新鲜，有开放式的厨房，清晰看到切肉。虽然现在有各种风味锅底，但最经典、最受推崇的依然是清汤锅底。沙茶酱：潮汕牛肉火锅的官方CP（绝配）。咸甜口，带有蒜香和复合香料味，能极大地提升牛肉的鲜甜，味道浓郁。小锅很合适朋友聚会，停车也方便，有免费停车。

所以评分真的在3.5-4.3以内的都靠自己尝试。敢信吗？巨爱牛肉火锅的我，还住在金湾尽然第一次来。原因是看评分不高，店不知名。这周吃完第一次直接入坑！太好了，雪花和吊龙超级好的品质。价格也合理，几个大部位都能按斤卖。我好后悔第一次来[捂脸]以后金湾航空新城牛肉火锅锁死它家了（在没有新的好的之前）看图看雪花的品质，还有生牛肉丸也不错的。没有放太久的薅腥味儿。牛筋一盘的量也足足的。就两个人吃所以没点太多种类。下周再来！

工作日晚上去的店里有一两桌牛肉都是现切的很新鲜小料台也很新鲜干净整洁推荐嫩肉是那种稍微瘦一点的肉但是很嫩不柴雪花肥牛性价比很高牛胸口是必点的多煮一会就不会很腻店家没有活动但是性价比很高牛肉丸很弹牙好吃的