源自北宋磁州窑工饮食，承载邯郸民间记忆，现已成为地方餐饮名片，常见于节庆活动和旅游推荐榜单。如果想体验更地道的吃法，可以试试搭配芝麻盐和腐乳汤，当地人说的他们喜欢这种吃法和口味。卤子偏咸，建议初次尝试选择番茄鸡蛋卤或要求少盐。

人超级多，一点过来还要排队等了将近一个小时才进来哈哈！「牛肉抿曲子」这个我从没吃过，感觉不像是白面，是粗粮，味道和面条还是有很大不同的，可以试试，但是它这个菜比较慢哈「糖醋里脊」肉不是很脆，味道不是很浓，不太推荐，这个真的不好吃，不知道是不是我们这个发挥不行哈，但是我们吃的这个一般。粉很厚。「磁州三拼」这三样我就认识焖子，我感觉口味挺奇特的，可以来尝尝，味道我也不知道好吃的什么样「红烧牛肉面」这个面很好吃！劲道，入味，牛肉也挺多的，一小碗也挺大的！这个推荐推荐！整体来说可以打卡，不虚此行，但是除了面条之外的菜都不是那么好吃

一个刺儿头吃货旅程[拔草]邯郸味道👅[送星星]卤面相传磁州卤面的创始人张国庆是地地道道的邯郸人，老家磁县是位于邯郸最南边的一个小县城。年轻的时候，张国庆当过兵，厨师出身的他在部队里是一名炊事兵，烧得一手好菜，专门给首长做饭。1997年在邯郸市邯山区光明路开了一家小面馆，起名为“磁州卤面”，这一开就是28年。磁州卤面起家的磁州民肴，做出来的卤面自是一绝。磁县虽然离河南很近，但是磁州卤面与河南两蒸两拌的卤面大不相同。「磁州四扣碗」小碗里两荤两素，五花肉肥而不腻，是用腐乳烧的，红红润润的，看着就香。豆腐过了油，外皮酥软，内芯滑嫩，海带酥烂软糯，鲜香入味。丸子炖的鲜香软糯，四种菜四种口感味道，扎实朴实！「红烧牛肉面」磁州卤面又称拽面，以口感融和、筋道爽口、味道纯正著称，地道的磁州卤面汤多料丰面足，用古法手工制作的面条，放上几勺牛肉原汤和几块方正的牛肉块，汤鲜、肉嫩、面筋道。还有炸酱面、牛肉面、排骨面、肉卤面，各有千秋。「磁州焖子」桌桌必点，有鸡蛋、肉末、淀粉，蘸着料汁吃特别扎实。