更新：只是一则发自内心的真实点评收来店家这么一则骂人回复实在素质太差了太低劣试问？这样的店家怎么做出良心好菜？时隔2年再来非常失望很久没有遇到一家店可以到难以下咽的地步本来期待满满安利小伙伴过来印象中惊艳的川香楼失望至极结果不仅没有什么锅气食材也很多是预制口感嫩腰不嫩味道也没去掉水煮鱼塑料质感一吃就知道是流水线预制就这个质量下价格还贵的离谱小伙伴纷吃的很失望筷子都懒得动哎一家好店要保持真的不容易老板要用心啊

吃了好幾年的川菜館兒了，老闆很熱情，菜品一直出品挺穩定噠，味道也都很不錯✨「超级水煮牛肉」份量很足，牛肉很嫩滑，調味也很讚，超級下飯的一道菜✅「桥头嫩肝」「嫩炒猪腰」豬肝和腰花做的火候剛剛好都很嫩滑好吃，炒的也很有鍋氣，香辣可口，十分入味✅「醋炒鸡蛋」口味很新奇但又很好吃的雞蛋做法，「火爆肥肠」也很不錯，非常處理的很乾淨。

周末打卡火车站官邸附近的川香楼，一进门就被满墙红色装饰拽进“火辣四川”。奔着招牌双椒鳝片而来，嫩鳝片裹着青红花椒和辣椒爆炒，锅气十足，辣度对闽南胃很友好，香多于燥，鳝片厚实，可惜口味不够惊艳，以咸辣为主，口味较为单一，缺点川菜的椒麻鲜香。馋嘴蛙分量扎实，蛙肉鲜嫩浸在油亮汤汁里。仔姜猪肝则胜在火候，猪肝嫩而不腥，姜丝的辛香刚好提味。整体调味偏重油香，是合格的下饭川菜，但少了点自贡菜该有的“泼辣劲”，期待中的惊艳感没太吃到。适合想浅尝川味的食客，重口味老餮可能会觉得不够过瘾。环境舒适适合聚餐，人均90+性价比ok，路过可试，专程打卡必要性不大～📍坐标：厦门火车站官邸一层💡Tips：停车有点费劲，建议停在梧村汽车站停车场之后步行5分钟过来。另外，不能吃辣记得提前沟通调整辣度哦！

不好吃一股预制菜的味道不是我理解范围内的川菜自贡菜很难评所以选择不评价了..[服务铃]服务：还不错老板很努力

[米饭]口味：鲫鱼鲫鱼，超级好吃的。每次来必点，除了鱼本身的刺多意外，口味是真的很好「自贡拌鲫鱼」[服务铃]服务：嗯，还行吧。每次去基本都是避开饭点时间[糖果]性价比：两人三个菜买个套餐完全是OK的，如果是多点的话肯定吃不完，基本需要打包。

【地道川菜小馆，值得一试！】这家川菜馆分量实在，味道正宗。老妈蹄花汤底奶白浓郁，蹄花炖得软烂，筷子一夹就脱骨，蘸红油碟香而不腻。一碗香很惊喜，腊肉肥瘦均匀，混合煎蛋和辣椒和木耳爆炒，油香扑鼻，配米饭绝了。麻婆豆腐嫩滑入味，麻辣比例刚好，豆瓣酱香气足，拌饭吃咔咔光盘。笋炒腊肉是亮点，笋子脆嫩清甜，腊肉咸香有嚼劲，搭配起来特别鲜。老板特别热情，服务也很贴心！人均60左右，性价比很高，爱吃川菜的朋友可以放心冲！推荐推荐！希望更多人来尝尝

路过火车站看到新店，就和朋友进去试试。「双椒黄鳝」＋小河虾＋「番茄炒蛋」对菜的印象就是不踩雷，因为人太少，没放开点。[糖果]性价比：很高[服务铃]服务：服务态度巨好！真的就是眼里有活！你不用说什么她都想在你前面，真的太舒服了，找她拿铁汤勺她也洗洗烫才给你！

[米饭]口味：川香楼自贡菜令人惊艳。菜品麻辣鲜香，自贡盐帮菜特色突出，辣味浓郁且层次分明，每一口都能感受到川味的精髓，招牌菜如水煮牛肉、鲜锅兔等，肉质鲜嫩，调味恰到好处。[薄荷]环境：环境方面，餐厅装修古朴典雅，充满川西风情，营造出舒适的用餐氛围。[服务铃]服务：服务十分周到，店员热情友好，上菜速度快。此外，菜品的份量适中，价格合理，性价比很高。

[米饭]口味：味道不错，比较正宗的川菜的感觉，它的盐味比较少，主要是辣味也没有。花椒味还挺多，都是花椒。[薄荷]环境：有点热，没有开空调。本身热，越吃越热「双椒黄鳝」好吃，强烈推荐[笑脸][笑脸]「醋炒鸡蛋」油比较多，但是比较适合下饭

🌈🌈🌈朋友推荐的川菜馆，来吃一次真的是惊艳到了，用料实在，口味正宗，完全没有踩雷。\\t🥚🥚醋炒鸡蛋：看照片就觉得诱人的一道菜，荷包蛋加上糖醋的调味，整体是酸甜咸，还有满满的鸡蛋香！特别开胃的一道菜。\\t🥓🥓回锅肉：这边的回锅肉是厚切的做法，肉本身还挺嫩的，滋滋冒油猪肉香味很浓。再夹杂上大蒜、辣椒、豆豉，香味十足。但是个人感觉姜味偏重了一点，猪肉本来就没什么腥味，不需要太多的生姜来去腥。\\t🥩🥩超级水煮牛肉：这个真的是我很喜欢的一道菜，牛肉做好之后撒上辣椒面，再用热油直接泼上去，香味被激发到了极致。牛肉有稍微浆过，滑滑嫩嫩的，辣椒味肉香味交杂在一起。\\t🍗🍗辣椒无骨鸡：鸡肉块配上葱姜辣椒，进行干炒，整体货气很足，肉炒的外脆内嫩，香料的味道渗到的内部。又香又辣的口感特别的吸引人，但是个人还是感觉姜味太重了，有点喧宾夺主。\\t🍝🍝炒泡面：一道平平无奇的主食就是泡面加上火腿鸡蛋，还有青菜一起炒，但是口味就是莫名其妙的突出，整整一大盘，两个人炫得一干二净。\\t✨✨✨整体来说，川香楼真的是一家很实在的店，每道菜用料都很足，口味也很不错。五道菜200多块钱的价格还是挺可以的。