[薄荷]环境：大名鼎鼎的临江鳝丝，专门开车到临江来吃这家开的时间长看评价也不错村里有老人家收停车费这个就有点过分了[米饭]口味：「鳝丝」重口味爱好者，鳝鱼爱好者的天堂有很浓的香椿味，还有各种香料，无敌了鳝丝很嫩，一条一条吃起来特别爽空心菜也不错很大一盘两个人胃口小就点了一斤拌面更是绝了，非常吸味

​去往乐山，一路上全是渝A牌照，难道大家都把主城区让出来给外地客了？​临江鳝丝一条街人满车满，后街和庆利等位的人比里面的人还多。选了十几年前去的幺哥，虽然人多，但正好不用等位。卤猪蹄还是好吃，说明那锅卤水的味道还在。但鳝丝改用了一种细丝状态的香菜，作为椿芽铁粉的我不满意。​

几年前来过，这次重新装修过了，各人感觉没有以前接地气，生意也没有以前好，我们是中午去，只有两桌，记得几年前来生意好，我们还排队等了半个小时。味道：味道还是很好，感觉比以前味道还好，老板的介绍也到位，每一道鳝鱼上来，老板都亲自介绍，以前是没有这个待遇的服务现在也好，可能中午没有多少客人，所以这次体验感特别强

在重庆开车过来吃这家临江鳝丝，一来到临江镇满大街小巷都是卖鳝鱼丝的，真的是不知道吃哪一家的好，结果把整个镇都逛了一遍，最后选择了这家人最多的，环境还不错两边都有展示临江鳝丝的故事一边满满的荣誉墙，鳝鱼也不便宜我们点了一盘四斤四百块，但是味道真的好吃😋

和朋友苏稽古镇玩，本来想在镇上找一家吃鳝丝的地方，问当地人哪家好吃，结果当地人说镇上的鳝丝都不正宗，要去临江吃味道才正宗，于是和朋友果断打了个车就往临江走了。到了临江地界，一路都是卖鳝丝店，我们去这家是卖米花糖的老板儿推荐的。因为过了饭点，所以店里人不多。[薄荷]环境:店面很大，干净整洁，座位间也很宽敞[服务铃]服务:老板儿和服务员都很热情，出餐速度很快[米饭]口味:「鳝丝」鳝丝很嫩，麻辣鲜香，真的是太下饭了「炸鳝鱼骨」酥脆化渣，一点也不会觉得油腻「卤牛肉」卤香味十足，配上蒜片和花椒，绝绝子「小面」鳝丝吃完了，再来一份煮好的面条泡到鳝丝汤里，完美收官[糖果]性价比:鳝鱼小贵，对于喜欢吃鳝鱼的来说，要想吃好，费用不会便宜

从成都开车一百六十多公里来这里吃鳝鱼，确实是不枉此行，地址在乐山市苏稽镇的临江寺，鳝丝吃了再配点面条，味道那是一绝，红烧鳝段吃起来很脆，很嫩，麻辣味重，干煸鳝段，外酥里嫩，三种鳝鱼的味道喜欢吃麻辣味重的就选红烧鳝段和干煸，鳝丝的口味相对要平和一些。总体来说，值得推荐[强]

镇上一条街基本都是卖鳝丝的店，这家算人气比较高的。老板人比较热情，环境也算干净整洁。特色鳝丝，吃不出来是不是土鳝鱼，不过剔骨后的鳝鱼吃起来很弹嫩，调味味型有点水煮肉片感觉，拌面的确入味。炸鳝鱼骨酥脆好吃卤牛肉就一般了，干柴没味道跑这么远来吃感觉没有那么惊艳

临江鳝丝，鲜嫩入味，每一口都是享受！第一次吃临江鳝丝就被惊艳到了！这道菜真的让我印象深刻，鲜嫩入味，回味无穷。鳝鱼处理得很干净，完全没有腥味，肉质鲜嫩爽滑。听说都是用的野生小鳝鱼，才能保证这么好的口感。咬下去很有弹性，每一口都能感受到鳝鱼的鲜美。酱汁更是这道菜的灵魂，浓郁的酱汁完全渗透到鳝丝里，咸甜适中，还带有一丝丝的鲜辣，让人回味无穷。搭配面条一起吃，简直是绝配！每一根面条都裹满酱汁，每一口都让人满足。就是价格有点贵，不过也很正常，鳝鱼本身就不便宜

吃过他们家峨眉的店，觉得挺棒的，这次带着朋友来临江镇吃起源店，成都的朋友觉得非常棒，很满意！这个季节香椿芽没有，所以整体上风味还要差一点，等到香椿芽上市的时候过来吃会更好。今天来的时候人不多，门口就能停车，停车还是挺方便的，整个镇子上今天都没什么人，可能是因为周日的晚上游客都走了，记得之前来人还挺多的

驱车几百公里过来，就在临江镇上，它算装修很好的一家，招牌上写着非物质文化遗产特色就是鳝丝，确实做的好，鳝丝炒的刚刚好，色香味俱全，吃完还可以免费加面在鳝丝汤里，也很好吃然后它们家的卤牛肉也还不错，鳝鱼100每斤，2斤鱼做出来1斤肉.价格还是很合适的推荐！