这家面店还蛮好吃的，面条软硬适中，汤底味道很鲜，葱的味道很重，我还挺喜欢的。面条出品也很好看，来旅游的话一定要大卡的疏通液，汤底甜甜的，浇头也很好吃。特别喜欢这个炸大排，很酥脆也很大块，上面还撒了椒盐粉。咸淡适中，服务员态度很好，上餐速度也很快

在江苏省苏州市姑苏区西北街99号有一家餐饮店～【朱鸿兴面馆】（西北街店）。近日，为了吃上这一碗特色苏州面条，老夫妻俩一早从沪上乘地铁+城铁（花费1.5小时），赶到此面馆。点上一碗贵族三虾面（98元／碗）和一碗平民价猪肝面。老字号的面条味道真名不虚传，味道很好，非常值得品尝。此店员工（经营者）服务态度也很好，喜欢美食的朋友有机会也可以去看看品尝一下吧！

精挑细选怕误跟风，才选了去这家面馆。周末中午虽然人多但翻台率高。我还是挺喜欢甜口的，不过我们点的浇头有些重复了。爆鱼爆鳝选其中一样就可以。鱼一点都不腥！酱鸭很像小时候食堂做的叉烧肉的风格，也是甜甜的，但是我喜欢。面软硬适中，红汤也喝着很舒服，但是带些甜的，可能不是所有人都习惯吧，但真是每个点都戳中我。就是我点单时候排好多人，一着急没点小炒的，有些后悔。

美团网上团购了西北街朱鸿兴面馆的交头面，前几天中午来这里用中餐了。店内布置具有姑苏风格，干净整洁，店内食客不少，但一会儿就能找到座位。很快面就好了，服务员端上桌，服务很周到，面汤味道不错。事先还可以要求细面，宽面，宽汤等！

今天和小姐妹约好了，一起去朱鸿兴西北街店吃面，店面很显眼，就在西北街上，进入店堂以后，服务员很热心，安排我们坐下，付款取号，等待。我们要求重青，少面，2两足够，面端上来以后，尝了一口，觉得很惊艳，比较想象中的好吃，下次还会再来。

朱鸿兴(西北街店)--又是一家百年老店，最早的老板朱春鸿在1938年3月，开起了一家不足30平方米的面馄店，取名朱鸿兴。苏州面条讲究汤水，因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料，加水煮透。有了好汤水，还要有细面，这样才能把汤吸进面里，味道就能吃出来。按照我的习惯惯例，点了宽汤重青硬面，面条标准的鲫鱼背，面汤琥珀色，店里的团购太划算了，一大碗炒肉面，外加一个荷包蛋，过桥，才8块8，我的天呀，这个价格哪里去找啊？汤头蛮鲜的，明显的骨头汤炖出来的，因为是荤汤，所以感觉稍微油了一点，汤里带甜味，这个是明显的老苏州风格。面的量也很大，店家诚意十足，准备下次再去的时候，让店家稍微少一点面。总的来说，这么便宜的一碗面，这样的品质，感到很满意！这才是属于老百姓吃得起的苏式面！

朱鸿兴面馆是老苏州人常吃的面馆，看到美团上有优惠券，顺便买了一张肉丝荷包蛋面。这家店在西北街上，靠近苏州市博物馆。店里吃面的食客挺多的，看上去都是附近的街坊。肉丝挺鲜嫩的，面汤很鲜美，面条挺有劲道的，挺好的一个面馆。

朱鸿兴是老店，味道还是可以的，尤其是这碗红汤面，哪怕不放浇头，滋味也是相当不错。我点了一个虾仁、一个爆鳝鱼。有意思的是看到一些上海爷叔他们几个人，在那儿每人点了两三个浇头，面不上，先就着浇头喝酒，最后再吃面，倒是颇有美食家里面那种老饕的感觉。

这家店稍微有排队现象。餐厅的价格与品质相符，物美价廉。焖肉面面条十分有嚼劲。猪肝非常嫩滑。

朱鸿兴面馆绝对老字号了，但这家的味道真的是不怎么满意！面煮太烂了，口感不佳！我的浇头进去后，不知道是浇头太咸还是面汤太咸，总之感觉好咸好咸！价格方面实话实说，很实惠，我这份虾仁肉丝面团购价26不到.环境就是很常规的那种没啥特别之处！