生为一个川妹子，对于清淡的口味还是蛮喜欢的。毕竟在广东待了十几年，这家店在人和地铁站附近的，位置还是好找，潮汕粿条面真的很不错。粿条口感爽滑，面条也很劲道。汤头浓郁鲜香，能尝出是精心熬制的，满满的潮汕风味。配菜比较新鲜丰富，牛肉鲜嫩多汁，鱼丸弹牙有嚼劲。店里面环境干净整洁，价格也便宜，性价比超高。每次路过都想来一碗，是附近值得一吃的好地方。

猪杂处理得当，没有一丝异味，口感嫩滑，尤其是猪肝和猪肠，处理得恰到好处，既保持了原汁原味，又没有让人不适的腥味。粉条则选用的是细软的米粉，吸饱了汤汁，而且，店家还贴心地提供了辣椒和蒜蓉等调料，味道鲜美，配料丰富，口感细腻，是一次非常愉快的美食体验。

最近尝试了这家的猪杂粉，味道鲜美，体验惊喜。汤底醇厚，猪杂处理得当，口感嫩滑无异味。选用细软米粉，吸饱汤汁，滑爽可口。提供辣椒、蒜蓉等调料，可根据个人口味调整。整体来说，配料丰富，口感细腻，非常推荐猪杂粉爱好者尝试。