和朋友来吃淮扬菜，被分量和味道惊到了！狮子头端上来比拳头还大，实打实的五花肉丸炖得酥烂，筷子一戳就散，肥油化得透，香得直咂嘴；大煮干丝堆成小山，鸡丝虾仁衬得雪白豆腐丝更鲜，汤头清得能照见人影，喝三碗都不腻；连扬州炒饭都够两三个人分，米粒颗颗裹着蛋香，脆生生的火腿丁混着虾仁，香得连盘底都想舔干净。这顿吃得实在，淮扬菜的讲究全在这“足”和“鲜”里了！

味道很好。龙虾个头很大，很新鲜。菜品还是本地的口味，很正宗。口味比普通的淮扬菜来说偏重一些，但是不腻，一口下去满口醇香。装修很好，龙虾店一般以小店风格为主，这家店做出来了大酒店的感觉，体验感非常好。强烈推荐。

福韵家宴位于邗江区秋雨路原利群超市西侧，店面比较宽敞舒适，白天做宴席，晚上兼做宵夜，本人前天晚上到店时已经是十点半了，得知我团购的是龙虾和爆炒花甲单人餐，并且龙虾的两种口味都已售完，老板娘依然热情的接待了我，和大厨商量后帮我做了一份椒盐龙虾，该龙虾选用的是宝应湖的清水龙虾，虾体干净透明，品质新鲜，口味咸香酥脆，非常好吃！性价比极高！老板和店员服务也很热情，下次还来。