跑到西凤酒厂办点事，事情办完到午饭时间在大众点评上搜到这家削筋面，想着差不多就行，没想到让人惊艳了一下，要了两碗花花削筋三合一，面削成猫耳朵型状，面里混有荞面杂粮，口感很好！就是忘了拍张面的照片，从吃友的图片里盗了张图，😂

[色]吃哭了这家削筋我看好评率挺高，离开凤翔前来吃一碗，点了一碗宽削筋，老板说来不及煮，怕我等久了，给我换了一碗细削筋，口感我感觉像是吃汉中米皮一样，特别好吃，面条做到这个地步也是绝了。臊子选的是干拌肉臊子，油泼辣子香，面条口感筋道十足。另外点了花花削筋三合一，所谓花花削筋就是混合了好几种面粉，比如荞麦，白面或者还有南瓜之类的，像一种点心猫耳朵，这类面嚼劲不如单纯的宽削筋，但是味道也不错，总体老说这家面馆绝对值得来试试。

炒馍应该是很多陕西人的小时候记忆。计划经济时代不像现在富足，炒馍就是对付隔夜变干馒头的方法。将干馒头切丁，只要用一点点油和佐料连菜都不需要就可以将难以下咽的干馍头做得好吃些，因为油少加上是用柴火或是煤炉做，会稍微炒焦一点，带有一点如今馍片的口感。记得很清楚，有时候老人宠爱孙子也会将当天还不算硬的馒头炒出来，引得大人埋怨说费柴（煤）又费油。这时候小伙伴喜滋滋地端一碗炒馍出来，大家一起分着吃别提多开心了。现在不少陕菜饭馆会有炒馍这道菜，做法却是讲究多了，不但用肉臊子来炒，还会加蒜苗、葱花之类，好吃得多。听说凤翔东关老凤府削筋面还保留着以前炒馍（店内叫炒馍花）的做法，路过的时候专门去试了试。这家确实还有一点过去那种简单做法，但也用了肉臊子，油也给得足，加上用的是当天的软馒头，还是和记忆中不一样，当然还是好吃的。另外炒馍花吃的人少，尤其年轻人吃的少，这家店经常中午就卖完了。凤翔东关街修路（据说要到2024年6月中旬），开车过去挺麻烦，要么将车停东湖西门穿过公园走过去；要么停在东环路、太平三路，这几个地方都不好停车。

从大众点评上看到得评分比较高就过来了。进店点餐时，老板问我吃细的还是粗的，因为以前没吃过细的，我就选择了细的。端上来以后确实很细，上面还有一层胡萝卜，看起来普普通通，拌好了一尝感觉很惊艳，面很劲道味道很赞。简简单单的小店，实实在在的削筋，好吃。下次还来！

东大街的一家小店，但是味道却出奇的好，以前一直对削筋面有看法，看来是没吃到正宗的啊，这个味道太可以了，而且那个什么花花也是第一次吃到，很有特色，相当精致！对了，那个臊子肉炒馍花也是很好吃的，惊艳惊艳！

[薄荷]环境:街边小店环境尚可卫生条件一般[服务铃]服务:服务殷勤备至出餐速度很快「肉臊子炒馍花」馍花外酥内软配以肉臊子一起炒制咸香适口孩子都很喜欢「花花削筋二合一」花花削筋面很有特色很像山西的猫耳朵白面和高粱面卷在一起用刀切成口感扎实调味也不错一碗热腾腾的上桌非常有食欲推荐一下小店性价比很高来了凤翔建议尝试一下

饥肠辘辘中，随便进的，味道真的很好，面很劲道，说实话，我在西安一直吃一家削筋面15块钱，这个大碗才9，红萝卜还多[调皮]老板人特别好，一看就是很实诚的人，店面不大，但是很干净，没空调，吃的人一头汗，还有瓶瓶冰峰

量大味道不错，价位合适，推荐!

三合一有特色

第一次来凤翔县不知道吃什么早有耳闻凤翔的面食很有特色就在点评里浏览了一翻这家店面不大感觉是老门面了还有凉拌菜都是当下的时蔬有旗花面有削筋面尝尝旗花面看下图看下图一大碗8块钱如果要二合一加1块钱的臊子份量很足韭菜很香面条很筋道吃一碗再来一碗面汤舒服😌