椒麻鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。“椒麻”是川菜独有的味型。采用的是四川汉源清溪“红袍花椒”，早在（唐）元和年间就被选为贡品，故又称“贡椒”，以此调制而成，具有浓烈的麻香味。鸡片肉质细嫩，入口鲜爽化渣，咸鲜香麻，味道浓郁，因为开胃爽口，辅以配菜，非常适合夏天食用。

味道还不错就是偏咸鸡肉蛮好吃的素菜喜欢面藕牛筋面

突然想吃椒麻鸡了，点开外卖，发现他们家销量还不错，于是下单半只椒麻鸡加素菜套餐，口味的话略微咸了，很下饭，素菜的话里面有海带、干丝、粉皮，都很入味，吃多了就偏咸口了