时间:2025-05-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:290506+
所在地址:四川省广元市剑阁县剑门关镇108国道北50米附近 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:苟家饭店是广元市信息网分类的信息, 地址在四川省广元市剑阁县剑门关镇108国道北50米附近, 所属区号是.
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所在地址:四川省广元市剑阁县剑门关镇108国道北50米附近 到这里去?
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到达剑门关的第一顿饭,有名的豆腐宴,当地人推荐的馆子,叫苟家饭店,但牌匾上写的敬家,导致我们从它家门前走过好几遍「芝麻豆腐」外酥里嫩,酸甜可口,不愧是招牌菜,一定趁热吃「野菜」咸鲜微苦,挺好吃的「箱子豆腐」里馅是豆腐和豌豆,不错「崩山豆腐」大块豆腐手掰小块,撒上辣椒调料,豆腐鲜嫩,调料好吃「糖醋豆腐排骨」一般,有点过于酸甜不咸,容易腻酿豆腐,炸豆腐肉馅烧一下勾汁,好吃蒸腊肉,味道很好肥而不腻酸菜米豆腐,酸菜好吃,烧的汁儿味道不错,米豆腐不太劲道
原本4个小时的车程,硬是开成8个小时,抵达剑门关赶紧就近找到这家饭店。翻开菜单基本全都是豆腐,各种口味都有,老人小孩都适合,随意点了几个菜,味道还行,比较适合干饭,凉拌野菜好评,点了两份。人均到不高,只是菜码不算大。
剑阁关古镇上非常有名的豆腐宴,古镇古色古香,豆腐宴是当地特色,非常美味。苟家饭店又称敬家饭店,源于古代有个敬姓大臣得罪皇帝而被贬为苟姓的故事。芝麻豆腐非常好吃,尤其刚端上桌时,其他豆腐各种不同做法也都很好吃很有特色,看着红红的,但并不辣,很香。
清明节去剑门关游玩,晚上听本地人推荐来的一家餐馆,店面不大,人特别多。菜点好后大概四十分钟才上的差不多。网上看豆腐宴是这里的特色,所以点了些和豆腐有关的菜,味道一般般,不知道是人太多菜品质量没控制好,还是不适合我的口味。
豆腐宴,尝尝鲜还可以好多好多没听过的豆腐烹饪方法芝麻豆腐甜甜软软的还挺好吃另一个长得像雪花鸡淖的豆腐菜下面是醪糟,有点醉豆花的感觉糖醋豆腐很像在模拟糖醋排骨性状类似,里面还夹了肉回锅肉还蛮下饭的!尝鲜还可以。
有种好酒不怕巷子深的感觉,藏在一个不起眼的角落,用餐途中看见很多外地朋友慕名而来。每一道豆腐菜都挺好吃「芝麻豆腐」用豆浆做的,做法应该是炸牛奶那要,清爽不甜腻。「馓子豆花」咸辣适中,空口也可以吃,一定要和馓子一起入口,口感绝配。「箱子豆腐」里面塞的剁碎的豆腐馅,本是同根生,和外层的豆腐味道却不一样。「怀胎豆腐」和箱子豆腐一样有内馅,但是是肉馅,植物蛋白和动物蛋白的美妙结合「雪山豆腐」一道甜品,形如其名,加了醪糟的白色豆腐上是白色的蛋白打发的沫,口味同样清甜不腻,没有豆腥味
剑门关南门出来走二十分钟,一家小店,跟着点评走过来试一试。下午两点,上菜还是快。最喜欢的是芝麻豆腐,就像甜点一样。崩山豆腐就是热拌豆花儿,质感不错。怀胎豆腐倒是稍显普通。剑门关南门下来的朋友可以来试一下。
剑门关一路走下来饥肠辘辘于是寻到了这家店从剑门关门口走过来大概一公里在里面的位置导航是有偏差的淡季人不多店家很热情选了三种不常见的做法个人最喜欢芝麻豆腐外皮脆脆的裹着糖壳儿豆腐软软嫩嫩一盘子都被我吃光了
这家当地人比较喜欢来吃,整体来说还不错,特别是芝麻豆腐,外皮酥脆,里面是流心的,很惊艳。撒子豆花也不错,感觉比小谭豆花的要好吃很多,而且碱水味不重,但是他家那个猪皮有点咸,整体来说味道还可以,价格也不贵。
这家豆腐店在整个古镇来说确实算是实力不错的,他的店铺装修还可以,比镇上其他家庭的要强,还有一个就是店里面的工作人员感觉配备的很足,再说他的豆腐宴啊,个人推荐崩山豆腐。东山豆腐感觉在麻辣之间还能吃到豆腐的原味儿是比较好的一道菜。