想吃莱芜的干炒鸡，因为五一临时决定，好多饭店都没有房间了，好不容易找到了这家，这家就是原来的茶叶炒鸡，重新装修以后更好了，菜量特别大，都点的也有点多，都没吃完，干炒鸡还是那么美味，特别是那个姜，特别喜欢

我们是从外地来济南莱芜区参加考试的，这家饭馆儿是当地的老师和同学极力推荐的特色美食，实话实说，有点儿小失望，可能是预期太高了，并没有觉得那么好吃，没吃完就扔掉了，很少有浪费食物的时候，但是这个炒鸡真的太油腻了，吃不下去只能不要了。

来莱芜肯定得吃个炒鸡。莱芜炒鸡分干炒跟炖的，个人更喜欢干炒的。干炒的感觉就是鸡用油炸过，然后再跟炸过的姜片一起炒。炸过的姜片很酥脆，也没了辛辣味儿，有点发甜，还是很好吃的。鸡外酥里嫩，但感觉味道有点不足，比较平淡。笋炒的不错，嫩度跟勾芡也都刚刚好。