品鉴一下这家老店四个菜1.羊肉片没什么说的，相比大多数火锅店，质量是上乘的。2.评论区赞爆了的香菜根，我感觉没那么好吃，如果说多带一点香菜根，那种真正的根须，会更香一点。3.毛肚片划一下重点，28一盘。这就是我讨厌烧烤店里毛肚锅的原因，量少，个头小，还贵。而在这儿吃呢，大片的新鲜毛肚，量是真大啊，一盘才28，还得来宏鸣。4.面条上仿佛自带纹理，入口顺滑，Q弹，舌头还能感觉到上面的纹路，这在大多数火锅店是吃不到的。吃饭还得来老店。

宏鸣火锅老店新开，从网上看到推荐特意来尝尝，总体上还可以吧。店里的肉挺不错的，推荐羊外脊和半边云，手切羊排筋多，个人不太喜欢。锅底的话感觉是很传统的味道，麻酱味道不如老康。小料台还有水果罐头，山楂片和小泡椒。有一点不太满意，去那天天很热，不是饭口但店内坐了一半还是没开空调，全程流汗吃的。

家楼下的老式火锅店停车：一般都会有位置[服务铃]服务：老板娘炒鸡热情上次吃饭因为顾客太多香菜根不够了我们这桌没吃上这次免费送了一份好记性一家地道的老式炭火锅牛胸口可以根据自己喜好选择偏肥或者瘦荤菜基本都可以选半份量大虾可以按只点每桌都会赠送现榨辣椒油喔香而不辣小菜还是最喜欢他家的拌香菜根辣辣微甜口