到榆次尝当地美食，今天翻焖面的牌子[狗头]看了郝大家的评价很ok，看来值得安排一下店铺在二楼，夫妻两人经营的，店内陈设温馨，错过饭点过来，还满是人点了招牌排骨焖面，一桌一锅现场焖，跟东北炖有点像[色]面是老板现场制作的面，吸满肉汁和土豆豆角玉米味道的面条，口感层次丰富，再淋上几滴陈醋，更是香得不要不要的邻桌的老爷们都是一口蒜一口面一口酒，吃得一头劲[笑脸]

1、山西栲姥姥莜面便糯，刀削面偏油，此间的焖面锅属实令我一惊，面是现场手作，掺合了少许玉米面，与北京夏天的扁豆焖面截然不同，有扁豆焖面的面筋感，和酱味，比之多了玉米、土豆、胡萝卜等等，一下提升了焖面的丰富感，大嚼之际，满足感满满！2、三人一锅，加了两个凉菜，配上清醋，尽够了！人均三十多的，性价比极高，晋中居然有此特色，此行不虚！3、焖面一道，算是面食中的衍生存在，焖出面筋和软硬兼施感，要靠主人对面的理解，创意至此，很希望能长长久久经营下去，据称是多年老店，相比当地人对面的追捧，至此一绝吧！[糖果]性价比：[服务铃]服务：[薄荷]环境：[米饭]口味：

这家店在徐利壹号二楼，闷面的确味道好极了，由起是排骨闷面，真好吃，就是人多，去晚了没坐，还有免费稀饭。总的来说，吃一次想一次。