武汉自驾去汕头，途中路过吉安县，老规矩饭点随缘点评在这种县镇地区确实盲区，只能碰运气了，乡间小路两旁养了很多牛，这家店仅能提供的讯息就是卖牛骨头牛杂，以我经验判断，食材可能是本地屠宰，有好的食材烹饪技法也就不那么重要了，特别是在朴实的乡村。果然牛牛肉简单用酱油抓了抓，没有嫩粉保留了真实口感，的牛味浓郁，牛百叶不是市场发货，当然不是大城市吃的脆嫩，而是韧，这些普通食客很难懂（吃惯了嫩口）。小鱼和空心菜就是农家平均品质。无功无过，3人105元真是感动哭了…