厦门，小吃很多，沙茶面花甲粉必吃。这家店应该做了很久了，人很多，桌子上了都是空盘子。老板人很亲切，点的沙茶面，一份有鱼丸，大虾，花甲，出餐很快，几分钟就好了。味道说不出有多惊艳，能感受到食材新鲜。味道整体还不错。一份25块

老板服务态度很好味道我不喜欢但是我朋友觉得好吃

这种小店就是吃个味道，但是这个秘方的味道不咋地，没有什么味道鲨鱼丸跟火锅店里的丸子差不多味道不好吃，环境差，估计是故意堆很多碗吸引人。20块钱一碗就有点差强人意了

反正我是吃不惯，20块钱太不值了，还说花甲粉是招牌，我都觉得花甲不新鲜，汤汤水水的实在看上去就没啥食欲，那个粉感觉是煮时间长了吗？到嘴里就软饭不用嚼就烂了，再多煮几秒钟估计夹到嘴里都费劲，卫生环境就更不敢恭维了，露天小摊，反正我是不会再来了

我发誓没吃过这么难吃的花甲粉，不骗人，中国人也别骗中国人，又咸又难吃。

这家店位于妙香海鲜一条街内，在附近绕了一圈，感觉这家店氛围和环境相对还可以，虽然也是露天摊。花甲粉偏辣了一点，花甲个头不算大，但很新鲜，没有任何沙砾感。鲨鱼丸透鲜，而且咬劲糯韧，口感比较特别，可能是加了蛋清和姜汁的缘故，带有回味。总的来说份量少了点，吃饱是不可能吃饱的。

因为来的比较晚，别的店都要打烊了，这家门口也堆了一大堆吃过的空盘，整体环境比较差，好像没人收「花甲粉」花甲粉里面没几个花甲，而且比较下，可能是季节原因，但是好在比较嫩，没有沙还点了鲨鱼丸，但是口感比较糯，不会弹牙，味道也比较清淡

真心一般看着牌子去的很多当地人吃粉很淡，料不丰富鱼丸到还是可以，不是速冻那种粉丝还有很重的粉味儿根本没入味没吃几口不吃了

在中山路附近溜达，看这个很有食欲，原本不饿的我们决定常一下。老板说鱼丸是鲨鱼丸，独特的配方制作，但我没吃出啥区别呢，味道还行，人很多，老板特别热情，跟我们说粉丝是葛根粉，[调皮]周围人都说好吃😋，我们感觉有点缺少麻油之类的，不够香，可能正宗的就是这个味道吧[偷笑][偷笑]。