在舞阳坝国泰大厦附近，沿着图1️⃣逐步就能找到藏在深处的黄油香了！在湖北恩施的街头巷尾，油香是刻进当地人味蕾记忆的符号。这种形似UFO的土家小吃，以金黄酥脆的外壳包裹着咸香丰腴的馅料，堪称碳水与油脂的绝妙碰撞。油香的灵魂在于米浆，倒入特制的油香瓢（一种长柄铁勺）中，铺上恩施高山土豆丝、香葱段、腌制入味的猪肉丝，再覆一层米浆封顶。入滚油翻炸至表皮焦脆，咬开瞬间，外层的酥脆与内里软糯的土豆丝、鲜嫩的肉丝交织，香葱的辛香与米浆的谷物甜香在热力作用下迸发，油脂的丰盈感被辣椒粉的微辣巧妙中和，堪称“罪恶又满足”的味觉体验。油香制作看似简单，实则暗藏匠心：米浆浓稠度需精准把控以防散形，肉丝需用辣椒粉腌制提鲜，炸制时需反复翻面确保均匀上色。

还可以吧价格适中味道适中可以试一试挺不错的当午饭吃的不难吃就行了

恩施的早餐，从一个油香开始，新鲜现做的，韭菜，葱，肉馅，辣椒外边裹上面糊，在滚烫的油锅中炸制而成，吃的时候有花椒的麻香味，老板还询问是否吃的惯。在北方城市，可能是豆腐脑，油条，包子，在恩施可以吃到油香，巷子里的店，特地来吃。

跟着大众点评的定位找过去，在天桥旁边兜了一个圈，后面根据联想电脑店的相对位置又问了人才找到，有两个出入口，我们找的是比较偏的一个，路口啥都没有，找了个大姐问的路走进去右转才找到，真的是酒香不怕巷子深。老板卖油香6块一个，紧靠隔壁有一家没有名字的小餐馆，有做豆皮，面条，汤圆等吃的。问了老板店名想收藏一下，他说没有店名[呲牙]

在烟火气十足的小巷子旁边有几家排档不一定拥有姓名和点评硕大一个黄油香我选择什么都加虽然热量很高但是真的香啊旁边无名的面馆口味也绝了

在国泰里面，现在六元一个，算是舞阳坝这块味道不错的油香，外酥里嫩

看点评找到的这家店，可能是搁凉了再吃的，感觉太一般了，没说的那么好吃

一个小摊位，高热量，味道很香，馅料也很丰富，