好久没有和老婆出来宵夜了，今晚就吃这家张鲶鱼[米饭]口味：鲶鱼很嫩，大蒜烧耙了的，不过感觉可以再麻辣一点，蹄花也不错，入口即化[薄荷]环境：天气有点热，老板也不搞个风扇[服务铃]服务：主要吃味道，不讲究这些了[糖果]性价比：套餐价格很便宜，这年头生意不好做，老板也不容易

想吃鱼了，还是那种裹芡粉炸的太安鱼作法做的鱼。难得买鱼自己烧。菜蔬街安公桥头的张鲶鱼家常菜的大蒜土鲶鱼就比较像太安鱼做法。到店还要等好一阵了，只听见厨房里火声喉喉地。一大盘蔬菜打底的鱼，蒜瓣比较小，汤汁色泽有些深。肝腰合炒比较嫩，很下饭。

和周围商家相比很冷清的一家店，室内室外都有座位，装修很旧，可以看到后厨做菜，只有一位服务员忙前忙后。🐟家里人爱吃鱼，特意来尝尝红烧鱼，配菜要了魔芋和土豆，鱼刺很少，份量一般，够饭量小的两个人吃，咸淡适中。

[米饭]口味：味道很好，是一家老店，久了不吃就会很想来吃的一家店。适合吃鱼以及重口味的人。都是现做，新鲜。菜蔬街以前流量很高的街道，现在卷的很多店不在了。希望这家店一直开下去，保持品质。红烧鲶鱼真的绝，其他地方吃不到，盲点其他菜随便可以[薄荷]环境：老店环境就装修比较老了，但是不影响味啊！味道第一！但是可以外摆、吃完遛河边很巴适[服务铃]服务：老板自己在做，服务到位的哦！有啥就喊，随叫随到，[糖果]性价比：没吃过的可以团一个套餐试试，好吃再加其他菜。性价比也是其他家没有的。现点现做，非预制！这个很重要[笑哭]

在华阳的老字号那条街上、是个老美食街位置，开了很多年的那种、经常去那家店，那天带好朋友团购来试试、套餐看起来还是丰富、唯一就是鱼的分量不是很大，味道还是可以滴，以前爱吃这家就是图鱼来的、整个服务还是可以滴….

的位置非常好找，就在丁字路口上，门前有停车位，我们点了一个套餐，里面的鲶鱼，两个人吃分量非常足，然后加了一个素菜，炒的火候也非常的合适，唯独就是鲶鱼里面的素菜，我们要了，而是焯熟了之后做了一个垫底，没有太入味，整体的感觉还是不错的，宜家家常菜鱼非常的新鲜，都是现点现杀

一家开了20多年的老饭馆，鲶鱼曾经红极一时，不晓得后面为啥没落了，店面就开在华阳的河边，虽然招牌上的字颜色都快掉没了，但是味道是真好，一大盘端上来，两个人基本够吃了，肉质细腻鲜嫩，麻香十足，非常入味，里面的配菜建议多泡一会儿才会入味，先吃鱼。唯一缺点就是大蒜烧鲶鱼，没有见到大蒜[捂脸]

7月份，一个人在家，又突然很怀念老成渝高速的烧鲶鱼，就在大众点评找到这家。买了套餐就过来体验，套餐是2斤鲶鱼，份量是够的，不过3人吃肯定不行，勉强够2人吃，我一个人吃就很富余了。鱼肉还是很嫩的，也比较新鲜，味道还行，不过达不到记忆中那种味道。蒜烧的感觉比较弱，更像是糊辣的感觉，不太精致。个人更喜欢真正蒜烧的味道。

华阳菜蔬一条街上真正的老字号鲶鱼品牌！现在卖大蒜烧鲶鱼的商家很少了，不知什么缘故？那么多年过去了，这家张鲶鱼还在原来的位置上，味道依然如故，份量也到位，价格还不算贵，确实难得！去了现做，等待时间不算长，下午也一直营业哦！不过，老板，好像这次忘记放大蒜了哦[开心]

味道算是过得去吧。要说多好吃，肯定达不到，要说难吃也说不上，平平淡淡的一餐。仔姜兔切得很小，肉也不多。一百多感觉还是好几大盆，但是感觉也没吃了什么东西。应该不会在去了。