吃过独一风味热面，确实好吃，香昧扑鼻而来，面筋道还有点儿润滑之感。不知不觉一碗吃进去没觉怎么地。回家照着独一风味热面的样子做起了面食，做了两次怎么也没有人家的口感好。看来不管做什么事情，就得虚心向人家求教才是，可不能滥竽充数，认真学习，认真研究才是成功的保证。

重庆一名网友“芒果妈妈”在帖子中写道：“几年前，我的妈妈得癌症去世了，本来想带着妈妈和外婆一起拍摄的……我不想带着遗憾过一辈子。于是就有了这次和外婆的拍摄。”“现在我把外婆当作“妈妈”，把自己当作她的女儿，这样我们就都没有失去亲人”。

面的口感真不错，有很多人来过独一风味热面店。这里有冷面、拌面、手擀面，这里中式早餐服务，人来人往好吃不贵，价格实惠。肉夹馍、中碗热面、大碗冷面，猪肉香菜馄饨大份等。菜类有海带丝、小葱拌豆腐、豆芽、三桔梗、蕨菜、老虎菜等等。屋里整洁，服务热情，交通便利（中心路南通江街西）。