早就在电视上看到炒羊拨拉的视频，也听别人说羊拨拉好吃。来到张掖，特意吃他们的特色菜。一个大铁盘子有80公分左右，里面炒满了羊肉，羊腰子，羊肚子……等羊部件，还有牛肉，洋葱，辣椒等，我期待值不高，但朋友吃的很开心，也算打卡啦。

来张掖怎么能不吃一次炒拨拉，我们行程太紧，这家店在我们酒店旁边，就想回西安之前吃炒拨拉。关于炒拨拉的历史是出租车师傅安利的，给我们推荐了这家。超出期待的好吃。羊杂碎、猪肝、猪肠、、羊肚、羊肉与发面饼炒一块神来之笔。老面饼吸饱了浑厚的肉香，边缘泛起金黄的焦脆。孜然和辣椒味到刚好，也不会太咸。推荐来玩的朋友们可以尝尝。

[薄荷]环境：市场的公共座位，不得不说都是点了他家的炒拔拉。「炒拨拉」一大盘端上来视觉很震撼，香气扑鼻，瞬间觉得饥肠辘辘。每一种都没有一点膻味，真的很好吃。[糖果]性价比：人均35真的性价比超级高，整个盘子都吃的干干净净。