来新疆，要的不就是看那大山大河，吃遍新疆美食嘛！来这里吧！能让你深度体验新疆夜市文化，看那人间烟火气，感受新疆的热情和美食！红柳的羊肉串滋滋冒着热气，现烤的囊吃起来回味无穷，新疆美女遍地都是，人均迪丽热巴！

卡瓦斯真是新疆的标配！晚上在昌吉阜康住宿，顺便在酒店附近吃点东西，于是定位到了这个大墩夜市。夜市摊位不多，南北各一排摊位，头上有家卖馕的，买的都是烤出来的凉的，自己取自己付款。有家烤串很不错，具体好像是叫伊犁烧烤，他们家的羊肉串很不错，咬一口满口流油，点了北边的一份半只的椒麻鸡，不是很好吃，鸡肉很硬跟之前青海的椒麻鸡不是一个味、不适合我[尴尬]。超市有卖新鲜卡瓦斯的，味道也是一绝。

[薄荷]环境：当地人的夜市，到了当地正好搜到附近就是这个大墩夜市，里边广场很大，摊位围成一个圈，左侧基本都是新疆当地美食，右侧就都是全国各大夜市都有的餐品了。总体来说消费不是很高，也挺可口的！还是推荐的！

没想到这个夜市这么接地气儿，小吃很多，还有刮刮乐哈哈哈哈哈而且治安很好，门口就有兵哥哥，棒棒🙋🏻‍♀️黄面黄面黄面，到了新疆一定要吃各种黄面美食😋臭豆腐是我在各种夜市必吃的，这个还不错，脆脆的👉🏻“甜豆花”好像叫这个名字，之前没吃过，很嫩

第一天到新疆，飞机降落在乌鲁木齐，坐上新疆唯二的小红车来到了司机小雷的家乡阜康，十点夜幕降临，我们小逛了一下当地的夜市，门口的馕薄软皮香脆，第一次品尝觉得很有一番滋味。酸奶块十六元十六块，冰凉酸甜，很是解暑。小雷说此时才是新疆人吃晚饭的时间，他们喜欢点上几串肉串小吃喝点啤酒[啤酒]迎接夜幕的降临。第二天当地人一般九点之后才上班上学。

新疆和内陆的时差在这里体现地明明白白，没想到深夜12点的大墩夜市竟然人满为患。种类丰富，有各式炸串烤肉烤鱼架子肉🍖有网红炸土豆🥔烟囱面包🥐锅巴虾滑和1元慕斯蛋糕🍰，有特色凉皮凉面，是从未有过的口感[调皮]最爱的竟然是像烤包子一样的馕包子，里面有干果葡萄干，甜甜脆脆，解除一天疲惫[色]