【岚岛渔村海鲜大排档】绝对是坛南湾海边的宝藏店铺！来平潭想吃地道海鲜和传统特色菜，选这里准没错～刚到店就被门口的海鲜池惊艳到，各种鲜活海产看得人眼花缭乱，虾兵蟹将、贝类、海鱼全是当天现捞，老板会热情介绍每种的做法，按需挑选超放心。必点他们家的平潭特色菜：清蒸梭子蟹肉质鲜甜得能吃出海水的清冽，红糟肉香而不腻，糟香渗透到每一丝肉里，配上本地小管（鱿鱼）白灼，蘸点芥末酱油，Q弹脆嫩直击灵魂！还有海蛎煎，外酥里嫩，海蛎的鲜完全锁在里面，配着甜辣酱一口封神。最绝的是位置，就在坛南湾海边，吹着海风吃海鲜，傍晚还能看日落，氛围直接拉满。老板和服务员都很接地气，上菜速度快，价格也实在，不像有些景区店那么“坑”。来平潭玩的朋友，想在海边踏踏实实吃顿新鲜又地道的饭，选这家准没错，吃完还能直接去沙滩散步，完美～

📍坛南湾～藏在犄角杳旯，但惊人好吃的小店‼️[薄荷]环境：今天来到了一家海鲜大排档，店里装修大排档风格，环境舒适，就连海鲜也是活蹦乱跳，先选现做口感极佳，不到海边吃遍海鲜！[米饭]口味：沙茶海鲜锅：分量挺多的，特别是为鱿鱼圈打call，吃起来的口感是脆脆的！特别鲜美！我们两个根本吃不完，如果两个人来的可以指点一份这个就足以！🏠店名：岚岛渔村大排档📍地址：坛南湾崎沙村19号

🌊**平潭岚岛渔村食记|舌尖上的山海交响**🌾--###🥢外婆菜炒牛肉咸香酸辣的外婆菜裹着嫩滑黄牛肉，一口咬出闽南丘陵的日光腌渍味！陈年芥菜与现切牛肉在铁锅里跳恰恰，妥妥的下饭核武器，连扒三碗地瓜粥才舍得停筷。###🌿蒜蓉空心菜菜杆脆得像踩碎退潮后的海玻璃，蒜香锐利劈开暑气。后厨定是掐着秒表起锅的，碧绿生青的镬气锁进每根纤维，海岛夏日救赎莫过于此。###🐟紫苏酱烧海鱼野生黄翅鱼鳞片还沾着台湾海峡的盐花，紫苏酱的草本辛香渗入蒜瓣肉。筷子轻挑便骨肉分离，鱼汤浇饭能鲜掉眉毛——平潭人祖传的鲜味密码被破译了！###🦐椒盐皮皮虾壳脆得能嚼出ASMR声效，椒盐粒子在舌尖炸成微型烟花。每只虾蛄都满膏爆黄，海钓船的昼夜颠簸全化作甘甜，连指尖舔盐都成了仪式。###🍄鲍鱼烧金针菇肥厚鲍鱼给金针菇镀上海味包浆，勾芡亮如坛南湾的月华。山珍与海味在陶煲里达成世纪和解，汤汁稠得能粘住时光——吃罢才懂什么叫岚岛风物皆可酿。---🌅**食客札记**五道菜吃尽平潭的浪与风：外婆菜的乡愁、紫苏酱的野性、皮皮虾的狂放…大排档塑料椅坐出了米其林的颅内高潮。老板，你家后厨是装了海洋能量转换器吗？