[服务铃]服务：主厨是一位叔叔，人非常好很热情。吃到一半热了，主动给我们打开空调[米饭]口味：经常吃日料的来说说，首先这家的菜品很新鲜不存在预制感，都是叔叔现做的，其次味道不错，很压饿，吃一会儿就饱了，特别喜欢吃三文鱼和寿司🍣[薄荷]环境：一个小门推开上楼，整个用餐地方挺大的，布置很好看，是我会再次选择的地方，拍照特别出片！！

花隐初居酒屋真的是挖到宝了！本来只是想随便吃点日式料理，结果被他们家的香煎鹅肝彻底圈粉，现在满脑子都是那一口的惊艳！端上桌时就闻到浓郁的焦香，鹅肝煎得太到位了——两面是恰到好处的焦糖色，边缘带着点微焦的脆感，用筷子轻轻碰一下，能感觉到外层的扎实和内里的柔软。送进嘴里的瞬间直接封神！外层的酥脆一咬就破，紧接着是内里绵密到化不开的鹅肝，像融化的黄油一样在舌尖蔓延，细腻又醇厚，完全没有一点内脏的腥气，只有纯粹的奶香裹着焦香，清爽又浓郁，好吃到想把舌头都吞下去！搭配的酱汁和蔬菜也很用心，酸甜的滋味刚好中和了鹅肝的丰腴，每一口都让人觉得满足又不腻。店里的氛围也超舒服，暖黄的灯光配着日式摆件，服务员态度也温温柔柔的，吃着美食简直是双重享受。这香煎鹅肝绝对是招牌里的招牌，不夸张地说，光是为了这一口，我愿意N刷！爱吃日式料理和鹅肝的朋友，答应我一定要来试试！

老板服务非常好，寿喜锅和花蛤非常好吃。