来承德玩儿，看大众点评排名发现了乔家满族八大碗（流水沟店）就过来品尝一下。跟着导航开车走很方便，店铺临街，门口有停车场，来店就餐会有人引导停车。店铺不小，就餐的人不少，来旅游的和本地人都有。店里干净整洁，装修风格很有特色，古香古色的，有很多和鹿相关的元素，看到有人在打卡拍照。店里除了大堂还有包间，适合家庭聚餐和朋友聚会。服务人员很热情，上菜速度很快！在大众点评上团的4人餐，8个菜里4个凉菜4个热菜，菜品量大，吃不完根本吃不完！性价比超高[强]菜品比较适合口味儿重的，口味儿比较清淡的可能会吃不习惯。蒙古大盘羊炖的软烂入味很香很好吃！川香土腊肉很下饭！

[米饭]口味：口味能接受，不算惊艳，胜在分量很足。[薄荷]环境：就在避暑山庄附近，没有因为离着景区近，就价格高。不方便停车，可以走着来。[服务铃]服务：一般般啦，上菜慢。[糖果]性价比：超高好不好，四个人，一百块！绝了。「八大碗」必点了，但是个人喜欢看好不好吃了。「战斧炭烤羊蝎子」不适合牙口不好的，看着肉多，但是吃不下来

也是十多年前和同学一块来在这里吃的饭，就是记得环境特别好，不过都是聊天喝酒了，也不记得味道啥样了。一个人点菜真不容易，选了几样按位的。「酱卤松雀」这个比飞龙便宜很多，才19一只，而且也好吃很多，松雀也不知道是个啥，看着像鹌鹑总之服务员是是喂松子长大的，反正我是没吃出来松子香？是卤完了再炸的，可能是因为个头小，炸的比较透，没有特别厚的地方，所以通体酥香，不会觉得柴，也没有什么别的香味。「飞龙肉」还是听郭德纲相声知道的飞龙鸟，原来就是鹧鸪，这个个头大，做法也是卤完了炸制，个头大一点，所以会觉得肉质柴，特别胸口的肉很硬，相比于乳鸽来说，皮的脆感和肉的汁水都不可同日而语，还要98一只。「满族手把骆驼排」相当于是骆驼肉串，感觉也是最后炸的，会有点异样的膻味，和羊的还不一样，也是干香的，吃着就是一般，下酒会好些吧。这家也是环境名气大于味道，店里收藏了一些老古董，确实是装修风格很让人喜欢。2025年4月23日