大同古城晋师傅刀削面，位于华严寺对面，大红的招牌，白字非常醒目。我们游完华严寺，出门就看到刀削面馆。要了两碗传统猪肉刀削面，猪肉臊子没有了，女服务员给我加了牛肉臊子，我的刀削面成了浓香牛肉刀削面。非常好吃，浓浓香溶入汤中，吃起来欲罢不能。游览了大同古城华严寺，真有点累了，手机也没有电了。正好吃着刀削面，同时充满了电，也休息了一下，真是一举两得。第一次吃到这么香的牛肉刀削面，在大同古城晋师傅刀削面馆。

餐厅价格适中，点餐是在吧台统一点餐，点完拿好小票分别到取面台和凉菜小吃台取餐，饭点时刻店内人不少需要等位。我们分别点了素面，刀削和羊杂面，配料很足，凉拌黄花蒜气十足，味道也不错，小米凉糕qq弹弹的，桂花味道香浓，浑源凉粉个人觉得一般

今天去了一家很有名的面馆🍜，点了一碗麻辣牛肉面，味道真是好极了！👍牛肉片大块又鲜嫩，汤底浓郁芳香，辣椒油红亮诱人，每一口都是满满的满足感✨。虽然有点小贵（总共花了117元），但绝对物超所值😋。面条筋道有嚼劲，配上这些丰盛的配料，简直是味蕾的享受🍜。唯一觉得稍显不足的是环境稍差，人多嘈杂了一点，不过美食的力量足以弥补这一点小小的不足💪。下次还会再来吃！🍽️

[薄荷]环境：位于大同的古街里，商业氛围浓郁[服务铃]服务：没有任何服务，快餐式的节奏[米饭]口味：凑合吃吧，也是为了快，方便，抬头看到就直接进入。[糖果]性价比：还行吧，人均30块钱，但是吃不太饱，量有点少，不过大同的面试确实比山西其他地方的好吃。

大年初一，继续往年惯例，给长辈拜年祝福后，即刻出京去晋陕冀的古城过大年！第一站就是山西大同，大同不仅有过大年的花车彩灯和猜灯谜，最吸引我的是上古城墙上溜达！当然，最爱的还是小吃美味！从城墙上下来，就去了华严寺很累，尽管先吃了不少小吃，但还是想吃西北特色美食—山西刀削面、烧麦！刀削面自不必说全国文明好吃不贵，劲道美味，烧麦很是鲜香！就是节日人太多了！排队时间长！没时间细细品味其他美食！

落地大同当晚的第一顿，因为吃饭时间确实有点晚了；所以在古城随便找了家人多一点的就进去了；首先先尝试了一下山西特有的老陈醋可乐，因为心理预期十分低，所以入口的时候并没有觉得很难喝，还行，还是一瓶可乐的味道；其次是两个主食，一个刀削面一个栲栳栳；刀削面小伙伴说很好吃，但因为实在不太喜欢它的调味，所以我只能觉得一般般；比较喜欢栲栳栳的土豆番茄的浇头；其次是尝试了一下羊蹄和兔头，个人觉得兔头比较好吃，羊蹄真的越吃越膻....总体来讲，开在大同古城出入口位置的晋师傅刀削面是一种开在上下九步行街的店铺的感觉，所以预期并不太高，所以就只是还行的地步；进入餐厅的时候，看菜单感觉菜品并不多但还是会有当地人在里面聚餐。

在古城里边，本来看完灯会想去吃喜晋道，到了发现根本没地方，沿着路溜达就进来了很暖和，进门就把羽绒服脱了有4个小哥在前厅，3个在玩游戏，有1个指引我去前台点菜买单出餐超级快，刀削面都是煮好的，这边点完那边就出餐了味道不错，尤其是素面，做的有滋有味的，从城墙上下来都冻透了，吃个热乎的面挺好的

除了地段，好像没啥可给分的！首先凉粉和黄米凉糕都不如前一天去的店好吃，尤其黄米凉糕，不知道放了多久，表层都有点风干的感觉，凉粉也没什么味道，看图片都能看出来区别！还有个莜面栲栳栳，色香味都不行，浇头菜非常多，还不好吃…服务卫生啥的也一般，唯一可圈可点的就是地段好

华严寺出来饿扁了，对面就是这家刀削面，前台点菜自取，自己找座，好像大同这边的刀削面除了肉丁啥也没有，可能是以前吃的刀削面都不正宗，凉粉不错，酸辣爽口，兔头真心不爱吃，烧麦感觉还是内蒙的更好吃，肉质更香。

[薄荷]环境：在古城里，这个店面够大，环境还凑活，实在是过道位置过于拥挤，只够一人通行[服务铃]服务：可以说没有服务，全是自助式，窗口点餐，然后自己端盘，全靠喊号😓[米饭]口味：真的很一般，如果不是为了节约逛的时间，真的不会选择🤣凉粉没有味道，如果不想吃，不要点