点评上超过5年以上的店铺，口味都不会太差～在附近找的这家面馆，开了10年以上，果然没踩雷～「三鲜面」超级大碗，味道还挺好的，碱水面很筋道，一定记得加辣油；酸菜肉丝面是带一点甜味的老卤面，适合喜欢清淡口味的～

[米饭]口味：口味来说非常对我的胃口，我喜欢粗面，有嚼劲有口感，汤底喜欢红汤的，吃面条必须要喝完汤[薄荷]环境：环境装修的也很清爽，不乱整洁。面条店一定要卫生，吃起来心里舒坦有安全感。[服务铃]服务：服务周到，服务员会提前问你苗条的分量，口味要求[糖果]性价比：性价比没得说，好吃😋便宜[1人食]

这家店开了这么久，皮肚的品质始终如一。皮肚色泽诱人，每一片都切得大小均匀。咬上一口，“嘎吱”作响，口感酥脆又不失嚼劲，散发着浓郁的肉香，显然是经过精心腌制和晾晒的，是这碗面的灵魂所在。汤底浓郁鲜香，能品出是用大骨长时间熬制的醇厚味道。咸淡适中，各种调料的配比恰到好处，没有一种调料的味道会突兀地跳出来。汤里还融合了皮肚的油脂香，喝上一口就感觉味蕾被充分唤醒。配菜新鲜且丰富。青菜翠绿爽口，在滚烫的面汤中焯烫得恰到好处，保留了蔬菜的清甜。肉丝鲜嫩，看得出是新鲜的猪肉，炒制得很入味，与皮肚和面条搭配起来相得益彰。

老夫妻俩开的面条店，侯家桥与莫愁路交界口，主打南京面，有人进门问有没有牛肉面，老板回答没有中规中矩店南京小煮面，面呛汤鲜，带点辣油更香。觉得有点咸了，口淡的要跟老板事先说说好，不然像我吃完找水喝。面馆嘛，吃吃可以的

超爱这家的面条🍜，很有劲道，猪肝肉丝面浇头超多，一碗直接可以管两顿的大满足！别看门头没啥装饰不起眼，老板娘也不会像很多网红店过分热情，但是面条是真的很有水准，很好吃！[点赞][点赞][点赞]强烈推荐新街口附近的友友们来试试，荷包蛋也是现煮，有一点点溏心很嫩的！

老南京人爱吃的皮肚面，和正常的皮肚面一样硬，料比较少全是皮肚，价格也不便宜，很多南京人来吃倒是，有好多老头带着白酒来吃，以为是老的那家无名老卤面，感觉进嘴味道差了那么一点[微笑]主要是和同事路过办事才来尝尝的

省中附近，学校边上，附近有很多的店，一看收录10年以为很好吃呢就是想吃碗皮肚面…就来了结果点了个大肉面我以为是正常南京的皮肚面….没想到是老卤面瓜而非正常的大肉皮肚面（此处真的蛮难过的）大肉的老卤面一般，只能说是再附近应急吃一下，只能说吃饱不能说吃好，另外我对象点的皮肚面，以为很多其实碗大面少，份量一点也不多哦面条的劲道还可以，属于赶时间可以吃吃就行的。

位置：离朝天宫有一段距离。[薄荷]环境：就那种普通苍蝇馆子的样子。[米饭]口味：点了一份青菜面，苍蝇馆子真的有蚊子。嗯，吃了小1/3，然后才发现叫老板娘帮我换老板娘说安又不影响你吃就不给换。然后我据理力争，然后才让他给换了。他又叨叨叨叨叨。好心情一点都没了。

中午来的时候快关门了，老板正在喝茶，说我们游客待会就走老板很江湖的杯子一放，一定要吃一吃又去煮面，推荐了皮肚面。「三鲜面」汤底骨汤不是浓郁那种，很清爽的鲜，也不会特别咸，面条是偏软的类型，点了点辣椒是精华，鲜中微辣，有滋味，配料很丰富，皮肚吸汤，口感q弹。凉面非常爽口，也值得试试。老板很热情聊了很久还推荐了他自己爱吃的汤包，很有人情味。

[尴尬]省中附近大众点评找的，看了眼收录10年，就是想吃碗皮肚面…就来了结果点了个大肉面我以为是正常南京的皮肚面…没想到是老卤面[流泪][流泪][流泪]（此处真的蛮难过的）大肉的老卤面一般，以为是水煮蛋上的是煎蛋。面条的劲道还可以，属于赶时间可以吃吃就行的。