非常非常难吃这是第一，第二是老板宰客，三合一没用西红柿鸡蛋，只有臊子跟豆干？？？一碗要卖24元，臊子油泼面一碗17元，你告诉我有什么区别？贵了7块多了几个豆干。妥妥的坑爹，如果顾客不知道三合一是什么分分钟被收割。最主要的是老板说没有西红柿鸡蛋了并没有跟顾客商量，直接自作主张端上来了。无语傻逼。肉夹馍，干的要死，肉是合成肉，自己判别吧，赶紧倒闭吧。

陕西油泼面：一碗滚烫的江湖快意陕北的窑洞前，支着一口黑黢黢的大铁锅。老王师傅系着油渍斑驳的白围裙，左手揪剂子，右手扯面，“啪”地甩进沸锅，面团在滚水里翻腾如蛟龙——这是关中平原最炽烈的见面礼。油泼面的讲究全在“泼”字。手擀面要揉足八遍，扯成裤带宽的面条，煮得筋道弹牙，捞进粗瓷碗里，码上葱花、蒜末、辣椒面，铺一层脆生生的豆芽。浇一勺滚沸的菜籽油，“刺啦”一声，油星子腾空炸开，麦香裹着辣椒的辛香直扑面门。面碗霎时腾起白雾，红亮的辣椒面被热油激出琥珀色，蒜粒“噗”地迸裂，香气像根烧红的铁钎，直戳天灵盖。吃起来得豪迈。筷子一挑，面条挂着油光滑进嘴里，先是辣得头皮发麻，接着蒜香在舌尖炸开，面身筋道得能拉成丝，嚼到最后竟泛出麦香的回甘。老陕们吃面不爱斯文，端着碗蹲在门槛上，“吸溜吸溜”连汤带面灌下去，额角冒汗，红光满面，末了把碗底朝天一倒，“吨”地补上一口面汤——这叫“原汤化原食”。最地道的油泼面藏在巷子里。西安回民街的老店，老板舀油时手腕一抖，油星子精准地绕着辣椒面画圈，不多不少正好三勺。他说：“油多了腻，少了寡，三勺刚够把面魂儿勾出来。”配一碟糖蒜，解腻又提味；再来碗面汤，喝得碗底见了光——这才算没辜负这一碗滚烫的江湖快意。离了陕西，总吃不出这口热辣。或许因油泼面里不仅有面，更有秦人的血性：一把火，一瓢油，把日子的苦辣酸甜都泼进面里，煮出一碗烈酒般的痛快。臊子味道非常浓郁，这家店的菜品地道正宗，家乡烩麻食份量充足，调料非常美味，这家餐厅的性价比超级高

下午去吃饭选中这一家面馆，店门口是一个炸圆子的小摊，这个萝卜圆子还挺不错的，特别幸运是去的时候刚好出一锅刚炸好的圆子，刚炸出来真的超好吃，就是有点烫[色]，里面的面食种类也很多，第一次去真的是挑花了眼，最后点了一份西红柿油泼面和粉丝砂锅，面是宽宽的比较有嚼劲，油泼辣子真的很香，西红柿炒鸡蛋的浇头也是让面变得酸酸的刚刚好，分量也挺多，也可以加面[鼓掌]，砂锅不加辣就是清淡一挂的，如果加上店里的油辣椒或是蒜蓉辣椒真的是辣星人的首选，另外看到这家店还有凉皮，看着很Q弹的样子，我觉得下次来就吃凉皮[机智]