经常点这一家的外卖，很经济实惠套餐特别方便，每一次都体验感很好，热干面与酱汁都独立包装，不用担心面会坨，各个店的味道都很差不多，豆皮吃的很饱肚子，锅贴热时候最好吃，骨汤馄炖味道很香，汤很鲜，每一颗馄炖都很大个头。点了好多次外卖了，推荐「全料热干面」

说真的，在武汉吃过了很多次蔡明纬，豆皮也是吃了无数次，这次的体验真的很不咋滴！图片没有经过任何曝光什么的，你没看错，豆皮的这层皮儿就是这个颜色，我十分想问问做豆皮的师傅你做一整块儿豆皮到底用了几个鸡蛋？表面的这层皮儿不应该是有鸡蛋黄澄澄的感觉么？现在疫情时期，生意确实不好做，但这种品质，特别还是有对比的情况下，品牌店是否应该统一一下食品标准，连锁也是要口碑和品质的。现在十分后悔买了两盒，吃不进去[调皮]

在武汉出了名的蔡明伟遍地都是，他家的特色就是热干面，地道的面条，淋上香浓的芝麻酱，那味道成为湖北小吃独有的味道，店里吃的很多，锅贴也很好吃，还有很多小菜，出学校南二门就能看到，装修环境也是很不错的，用普通的农具装饰墙面，一看就给人很有食欲的感觉。

以前老是在上班路上吃，现在发现学院开了一家，果断要去吃啊！这家店虽然是个卖热干面的牌子，但是经营种类挺多的，🈶️锅贴啊！饭啊！面！粉！啥的都有！我是最爱去吃他家的锅贴，淋上特制的酱汁，好吃！😋然后对比外面的小店，环境也干净。整体性价比还是可以，就是那个豆皮，馅料真的太少了，就是一大坨糯米而已！

昨天听同学说他家的热干面特别好吃，于是今天早上特意去南二门旁边的蔡明纬试试味道[笑哭][笑哭][笑哭]他家生意挺不错的哦～去的时候差点没位置坐啦。和同学两个人点了一碗热干面一份蛋炒饭和一盘锅贴。本来是想来喝糊汤米酒的！！！居然没有[惊恐][惊恐][惊恐]好吧，下次有机会再来喽。「全料热干面」这个还可以，五块钱一份，酱挺香的，一碗早上吃很饱噢一上午都不会饿～（不过感觉学校里面西霞餐厅的热干面更好吃还只要三块五，很便宜了）「老蔡锅贴」这个嘛，感觉一般般（同样五块钱一份，无双生煎会更好吃）「蛋炒饭」朋友点的是这个，看着比较清淡没什么味道，米呢又有一点nong。不过服务态度还挺好的，做锅贴的阿姨还提醒我快去领我的锅贴。