刀削面呀刀削面真的要相信街坊群众的选择吗？不然呢？踩雷了，吃亏在眼前！！周四晚饭点时间，人在城南市场商圈，见到这家在岷山路上鼎虹市场旁的粉面/快餐店，DP网上资料显示是一家超过10年的老字号，店前停车也方便，自然停车吃饭。进店前看到岷山路上排列着各式各样的餐饮，粉面馆也佔不少，有因客满而坐到外摆位置上的，十分热闹，可他家店里却空无一人，店內空调欠奉，我心想在30多摄氏度的高温下，这种老店是少了点吸引力，可以理解，再见到价目表上三两面17元钱（图#3），在这个不是富人区的地段，性价比也不行啊。既然来都来了，还是给他家一个机会表现吧。我点了三两他家的招牌牛肉刀削面，相信一般吃货都会理解刀削面是手工面的一种，均是现点现做，特点是面质爽口带劲道，可我下单后才发现店里只有工作人员两位，一位是在厨房外接单的孃孃，另一位是从厨房里走出来的大姐，孃孃接单后立马进入厨房，大姐却是一言不发的在店里收拾，我觉得怪怪的，哪里不对劲？孃孃从厨房里把煮好了的面放到我的桌上，大少肉肉有4坨，另有不少绿叶菜，份量足，看着还可以，我加上了葱蒜庅和泡菜，终于吃上了一口他家的刀削面，“希望越高，失望越大”便从脑瓜子冒了出来，面可能是先做好了放在雪柜里，有单才拿出来煮熟的，碗里部分面是硬硬的，有些却是耙耙的，泡菜是陈的，又在雪柜里放了多久？踩雷了！！还敢不相信群众的眼光吗？就酱。

不好吃一点味道都没有加了醋加了盐加了辣椒还是一般面是水面不筋道服务根本没有感觉吃个饭像欠他的一样不会再去第二次

有两年没吃这家了，春节前路过，发现还开起在，就又来试了一下，点了一个大份牛肉面。怎么说呢，不知道是我嘴巴变挑剔了，还是后厨调味变了。口岸可以，在大路边上菜市场门口，客流量不存在问题。碗依然还是那么一个大碗，分量一般般，价格还是牛肉面该有的价格。味道说不上好不好，就是个果腹吧，反正可能又要隔一年再来了。