昨天在东直门包间，感觉比东来顺好吃多了！！！羊肉品质上乘，点了好几份，蔬菜也都很新鲜。北方人绝对离不开涮羊肉，糖饼必点，趁热乎着吃。豌豆黄也不是太甜，这一点非常好。老北京芥末墩儿，吃的时候还是要小口吃，不然容易被黄芥末呛脑袋，味道绝对好吃的，乾隆白菜也挺下酒的，好评好评。

🍖馋肉必冲聚宝源！牛肉羊肉鲜到没话说，纹理细腻入口软嫩，搭配灵魂麻酱一口封神～新尝的门钉肉饼绝了，咬开瞬间牛肉汁爆浆，外皮焦脆内馅香嫩，一口超满足！店里北京小吃也地道，蜜三刀甜而不腻，糯叽叽控爱了～老北京味十足，肉食党闭眼冲就完事儿！

[米饭]口味：铜锅涮肉羊肉就是香配上麻将味道非常好[薄荷]环境：卫生干净，环境优雅[服务铃]服务：服务周到，服务员有礼貌，加汤及时[糖果]性价比：人均六七十，挺合适的总的来说吃的很满意

石家庄的聚宝源，也有个四五家门店了，而且经营模式还是挺好的，隔壁都有一家外卖，有牛街的一些小吃儿，整体还是挺不错的，是炭火锅儿，现在也不是太多了，火锅儿就是看肉吧，整体上肉的品质都还是挺不错的，在石家庄吃涮肉是挺不错的选择。

开到石家庄的聚宝源，聚宝源现在在石家庄有个四五家店，而且这个生意模式还可以，就是在旁边儿都有一个外卖或者说零售窗口儿，卖一些牛街的小吃儿，还是挺不错的，味道呢，也还是不错的，涮肉，只要是肉好就可以的，清汤。吃涮肉还是挺不错的选择。

麻酱正宗的二八酱调好的味道很香吃起来不腻羊肉也挺嫩的服务员态度特别好服务很不错看我们拿蛋糕主动送了长寿面

[米饭]口味：肉嫩没有膻味，麻酱味道好[薄荷]环境：优雅，卫生干净整洁[服务铃]服务：服务周到热情，加汤及时[糖果]性价比：聚宝源菜品降价了，性价比高两人吃不到俩百

整体来说还是挺不错的石家庄铜锅老店了口味环境服务各方面都挺好家里人也吃得惯所以经常来这家了

[米饭]口味：麻将配铜锅太合适了，他们家麻将很好吃，肉质也比较新鲜，多人聚餐点肉可以直接点双份毛肚挨着盘底切的有点厚，吃起来口感略有点差[薄荷]环境：有包房也有卡座，之前家里聚餐都是去吃炒菜都吃腻了，今天10个人来吃正合适，多人聚餐吃火锅也很方便。楼下停车场也比较大，停车方便。[服务铃]服务：火锅确实不需要怎么服务，但是每次有事找服务员的时候都要喊，对于内向的人还是比较尴尬的。在意服务的来这里可能需要考虑一下

聚宝源的羊肉选用的是内蒙古优质草原羊，肉质鲜嫩，肥瘦均匀，完全没有膻味。每一片肉都切得薄如蝉翼，下锅几秒钟就能熟，入口即化，满口都是羊肉的鲜香！尤其是他们家的手切鲜羊肉，口感紧实，嚼劲十足，绝对是涮肉界的“天花板”！聚宝源坚持使用传统的铜锅涮肉，清汤锅底只用清水加几片姜葱，完全靠羊肉本身的鲜味撑起整个火锅的灵魂！这种返璞归真的吃法，真正让人感受到羊肉的原汁原味，吃一口就停不下来！他们家的麻酱蘸料也是一绝！芝麻酱香浓醇厚，搭配韭菜花、腐乳和辣椒油，调出来的味道层次丰富，完美衬托出羊肉的鲜美。每一口都让人回味无穷！